Receta del espagueti a la boloñesa?

Question

¿Alguien tiene la receta del espagueti a la boloñesa? la necesito por favor

Answer 1

INGREDIENTES (para 4 personas)
250 g de Espaguetis.
2 cucharadas de Mantequilla.
150 g de carne de Ternera picada.
500 g de Salsa de tomate.
1 Cebolla.
50 g de queso parmesano rallado.
Aceite de oliva.
Nuez moscada.
Unas ramitas de Perejil.
Sal y Pimienta.

CÓMO SE ELABORA:
Ponemos al fuego una cazuela con abundante Agua y sal.
Cuando empieza a hervir, añadimos los espaguetis y la mantequilla y cocemos durante unos 12 minutos.
Cuando la pasta esté al dente, es decir, cocida pero un poco cruda en su interior, sacamos y escurrimos con abundante agua fría.
En otra cazuela disponemos el aceite, la cebolla picada en brunoise (picado muy fino), la carne y una pizca de sal y damos vueltas hasta que se haga.
Cuando esté hecha, espolvoreamos con pimienta y nuez moscada, damos una vuelta, añadimos la salsa de tomate y retiramos del fuego.
Colocamos los espaguetis escurridos en una olla y añadimos la boloñesa.
Espolvoreamos con el Queso rallado y el perejil picadito e introducimos en el horno durante 10 minutos.

Answer 2

En una cazuela calentamos la matequilla con el aceite. Cuando la matequilla se derrita sofreímos la cebolla, la zanahoria y el apio, bien picado. Cuando la cebolla empiece a hacerse, pero sin que se dore, añadimos la carne y cocemos a fuego lento un par de minutos sin dejar de remover para deshacer la carne. Añadimos los champiñones bien picados, el tomate, el caldo y el vino. Salpimentamos y dejamos cocer lentamente removiendo de vez en cuando. Mientras, cocemos el spaghetti en abundante agua hierviendo con sal el tiempo indicado. Cuando la salsa y la pasta estén hechas, escurrimos y servimos en una fuente con salsa. Si se desea puede añadirse un poco de queso rallado.
Ingredientes: 400 gramos de spaghetti, 300 gramos de carne de ternera picada, 100 gramos de champiñones, 800 gramos de tomates rallados, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 trozo de apio, 1 cucharada de aceite, 3 cucharadas de mantequilla, 1 vasito de vino blanco, 1 vaso de cal.

Answer 3

Esta receta la puedes hacer en el horno de microhondas, espero te guste.
Ingredientes :
300 gr. de spaguetti
1 l. de agua
1 cucharada de aceite
1 cucharada de mantequilla
sal

Salsa bolognesa:
200 gr. de ternera picada
1/2 cebolla picada
1/2 pimiento verde
2 tazas de salsa de tomate
1 diente de ajo
4 cucharadas de aceite
sal y pimienta


Receta :
1. Calentar en un recipiente de plástico el agua con la sal y el aceite durante 7 minutos a potencia máxima, añadir los spaguetti y cocerlos 10 minutos al 100% de potencia.

2. Escurrirlos y mezclarlos con la mantequilla. Salsa: Picar muy finos la cebolla y el pimiento y hacerlos en el mismo recipiente con el aceite durante 4 minutos al 100%.

3. Añadir al refrito anterior el ajo muy picado y la carne y volver a introducir en el microondas 4 minutos más. Incorporar la salsa de tomate, salpimentar y cocer 8 minutos al 100%.

Consejos :
Servir con queso parmesano

Answer 4

Deberas cocinar los spaghettis y ahí va la salsa suerte!!!!!!!!Ingredientes:
150 g de carne picada
60 g de manteca
1/2 pocillo de aceite
2 ajos
1 cebolla grande
1 zanahoria
2 tomates maduros
1 cucharada de extracto de tomate
Sal, pimienta a gusto
1 ramillete (tomillo, perejil y laurel)
1 taza de caldo
Una piza de azúcar
100 g de crema de leche

Answer 5

Ingredientes para 4 personas:

400 gr. de espaguetis,
50 gr. de manteca,
2 cucharadas de aceite,
4 dientes de ajo triturados,
1 zanahoria cortada en juliana,
1/4 kg. de nalga picada (molida),
100 gr. de jamón crudo,
100 gr. de salchicha de cerdo,
125 cc de vino tinto,
1 cucharada de conserva de tomate,
2 cucharadas de blanco de apio picado,
un ramito de hierbas aromáticas o condimento seco,
1 taza de caldo,
sal a gusto.
Método: Colocar en una sartén la manteca y el aceite, cuando se calienta se rehoga los dientes de ajo, la juliana de zanahoria y el apio, agregar los condimentes secos o hierbas aromáticas (si son secos orégano, ají molido, tomillo y una hojita de laurel) si son frescos los que les gusten), a todo eso se le agrega media taza de caldo y se deja hervir unos minutos. Se incorpora la carne picada y el jamón y la salchichas cortada en chiquitito o picadita, la salchicha sin piel, se revuelve constantemente sobre fuego fuerte, hasta que la carne cambie de color, si hiciera falta se le agrega la otra parte del caldo, se rocía con el vino tinto y se deja hervir despacito y destapado, por ultimo se le agrega la conserva de tomate diluido con un poco de agua, dejar que la salsa retome su hervor y espese, probar para rectificar el gusto.