2007-03-11 09:40:34 · 6 respuestas · pregunta de Arturo B 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
en la res vacuna en realidad se dnomina lomito, no solomillo, este nombre se utiliza para denominar al lomito del cerdo. en ambas reses es elmismo corte que se encuentra pegado a la perte interior de las costillas cercano a la columna vertebral a mitad de esta aproximadadmente.
MB
2007-03-11 09:45:57 · answer #1 · answered by MarcB 4 · 1⤊ 1⤋
En México se conoce como filete, como bien te lo han dicho, en otros lugares le llaman solomillo o lo llaman por alguno de sus cortes como mignon, chateaubriand, etc. en USA es tenderloin.
2007-03-12 14:33:45 · answer #2 · answered by I Love Football!!! 7 · 0⤊ 0⤋
Hola Arturo !
Tienes razón, si se llama solomillo y es parte de la res también como de otros animales , está entre las costillas y el lomo,en México se le llama filete y en España solomillo.
2007-03-12 06:37:21 · answer #3 · answered by Reina 3 · 0⤊ 0⤋
Idem primera y segunda respuesta, acá le decimos lomo. Que cocines algo rico!
2007-03-11 17:03:34 · answer #4 · answered by ruti 1 · 1⤊ 1⤋
Ninguna!...el solomillo es una parte del puerco, cerdo (arg), cochinillo, chancho (arg). no de res (vaca para Argentina)
2007-03-11 17:26:54 · answer #5 · answered by zeus57ar 4 · 1⤊ 2⤋
la primer respuesta me gano de mano, es correcto, dale los 10 puntos
2007-03-11 16:48:53 · answer #6 · answered by lola 5 · 0⤊ 1⤋