est ce que une bouteille de vin jaune de 1979 est encore buvable vin des caves Montfort de la reserve Henri Maire merci je l ai retrouvee dans la cave de mesParents
2007-03-11 01:10:37 · 7 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools
Traditionnelement, dans certains coins du Jura, on enterre des bouteilles de vin jaune à la naissance d'une enfant, à déboucher pour sa communion, son mariage, ses premiers enfants, et.... son enterrement.
C'est donc plus que bon si elle a été bien conservée
2007-03-14 20:51:12 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
un vin jaune se conserve plus de 100 ans alors tu vois ça peut être tes petits petits enfants qui peuvent le boire mais n'oublie pas qu'un vin jaune s'ouvre env 48 heures avant de le boire
2007-03-11 01:55:49 · answer #2 · answered by pascal s 4 · 2⤊ 0⤋
Il est encore plus que buvable,s'il a eu une bonne conservation,mais je suppose qu'il a été stocké en cave,sans être touché par personne.
Donc,si tu as peur de le goûter,je suppose qu'il y a plusieurs personnes surQ/R qui sont prêtent à se dévouer,j'en fait parti.
2007-03-11 01:31:11 · answer #3 · answered by mx 6 · 2⤊ 0⤋
A priori, si la bouteille a été correctement conservée, la réponse est oui.
Sinon, tu pourras tester le vinaigre de vin jaune.
[...] Vin exceptionnel, certaines de ses bouteilles sont plus que centenaires. La plus ancienne dégustée était de 1774 !
http://www.jura-vins.com/vins-jaunes-jura.htm
2007-03-11 01:19:58 · answer #4 · answered by Cmc 4 · 2⤊ 0⤋
Sans problême, même dans une mauvaise cave, si bien embouteillé. J'en ai bu un de la même année il y a une semaine et j'en salive encore!!!
2007-03-12 07:38:10 · answer #5 · answered by BBC 1 · 0⤊ 0⤋
oui oui il est bon, n'hesite pas, il y a toujours un risque avec tous les vins...
en plus 1979 est une bonne année.
2007-03-11 08:29:00 · answer #6 · answered by sanbul99 4 · 0⤊ 0⤋
Soit elle est excellente soit c'est du vinaigre. Tu as une chance sur deux.
Si elle n'est pas bonne prend la comme vinaigre.
@+
2007-03-11 01:23:26 · answer #7 · answered by charme_1969 2 · 0⤊ 0⤋