una receta de pierna de pavo ahumado?

Answer 1

te doy esta:
Pavo asado




Pierna de Pavo asado

Ingredientes para 4-6 personas:
1 pierna de Pavo
3 cebolletas,
1 tomate,
2 puerros,
Sal y pimienta,
Aceite de oliva,
½ l. de caldo de verduras,
½ l. de vino blanco,
Un trozo de Mantequilla,
½ racimo de Uvas,
Puré de manzanas (manzanas, Agua y sal),
Puré de Castañas (castañas, agua y sal).

Método
: Limpia bien la pierna de pavo, salpimenta . Coloca la pierna en una placa de horno honda y añádele la verdura bien picadita. Moja todo con un chorro de aceite y báñalo con el caldo. Mete al horno caliente a 180 grados. De vez en cuando das la vuelta al pavo y le añades más caldo, si fuese necesario, para que no se seque. Transcurrida hora y media aproximadamente la pierna estará asada. Retira el pavo de la placa Para hacer la salsa, pasa las verduras con el caldo por el pasapurés. Si es necesario lígala con un poco de fécula diluida en agua fría. Para el puré de manzanas, pelas las manzanas, trocéalas y cuécelas con un poco de agua y una pizca de sal. Cuando estén cocidas, tritura con ayuda del pasapurés. Para el puré de castañas, pela y pica las castañas. Cuécelas en agua con una pizca de sal y pasa por el pasapurés.
Acompaña con las uvas que habrá salteado con mantequilla en una sartén, un puré de manzanas y puré de castañas.

Answer 2

Ingredientes:

1/4 taza de jerez (60 ml.)

1/4 taza de vino blanco (60 ml.)

3 cucharadas de Jugo Maggi.

2kg. de pavo ahumado.

2 dientes de ajo rebanados.

HORNO PRECALENTADO A 250ºC

Procedimiento:

Mezcla en un tazón el jerez, el vino blanco y el Jugo Maggi, Inyecta la mezcla al pavo con la ayuda de una jeringa. Haz incisiones al pavo con un cuchillo e inserta el ajo. Coloca el pavo en un refractario. Tapa y calienta en el horno durante 20 minutos. Destapa y de nuevo hornea hasta que dore. Sirve acompañado de una ensalada de manzana.

Answer 3

Conseguis un pavo, le sacas una pierna aunque los animales tienen patas,
asiq es una pata de pavo, y prendes muchos papales, yuyos, plasticos asi se llena de humo la cocina y la pata se te ahuma.

Suerte, puede caerte mal, proba con epatalgina