aidez moi : j'ai besoin d'idées de menu pour ce soir.?

Question

help, ce soir dîner avec ma belle famille et pas d'idées en tête... avez vous des propositions pour un repas vite cuisiner et facile à faire? merci d'avance.

Answer 1

Feuilleté St Jacques?

Fruits de mer?

Une viande rôtie (au choix)?

Poisson?

Tagliatelles à la carbonara?

Barbecue?

Légumes verts accompagnées d'un riz pilaf? Salade? fromage?

ou simplement une raclette ou une fondue (bourguignonne ou savoyarde)?

Entremet glacé ?

Answer 2

Une fondue bourguignonne , ou une fondue bressanne. C'est facile , rapide et c'est tellement bon....

Answer 3

alors voila pour toi un truc super bon (la moussaka un plat grec trop facile a faire et archi bon )

Temps total: 1 heure 45 minutes

Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 45 + 45 minutes
Coût: très raisonnable
Difficulté: relativement facile



Ingrédients pour 6-8 personnes
1 kg d'aubergines moyennes
sel, poivre
1 oignon moyen émincé
beurre
454 g d'agneau haché
250 ml de vin blanc
3 tomates pelées et coupées
750 ml de sauce béchamel
persil haché
2 + 2 bonnes cuill. à soupe de chapelure
2 blancs d'oeufs légèrement battus + 2 jaunes
250 ml de fromage râpé
huile d'olive pour friture
le jus d'un citron


Préparation
Couper les aubergines en fines rondelles; saupoudrer de sel et de poivre; laisser reposer pendant 1 heure.
Faire cuire l'oignon dans le beurre, ajouter la viande hachée et 4 cuillerées à soupe d'eau.
Séparer la viande à la fourchette pendant qu'elle cuit.
Incorporer les tomates, le persil, le citron et le vin, saler et poivrer. Laisser mijoter à couvert pendant environ 45 minutes.
Retirer du feu, ajoutez la chapelure et les blancs d'oeufs; bien mélanger.
Pendant la cuisson de la viande, rincer les aubergines et déposer sur un papier absorbant.
Faire frire légèrement à l'huile d'olive dans une poêle bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.
Graissez un plat à gratin de 22 X 32 X 5 cm, parsemer de chapelure et tapisser le fond du plat avec la moitié des aubergines.
Couvrir avec le mélange de viande et de tomates; terminer le montage avec une couche d'aubergines
Incorporer les jaunes d'oeufs battus à la sauce béchamel, ainsi que le fromage râpé (2/3 t.).
Napper les aubergines de cet appareil, saupoudrer avec le reste du fromage. Cuire à four moyen pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le gratin soit doré.

bon ap' a toi et à ta belle-famille

Answer 4

une fondue chinoise commandée au resto cinois du coin, c'est excellent, convivial, pas tres cher et tu n'as rien a faire

Answer 5

Un filet mignon au pruneaux, bacons et carottes.
C'est la recette qui est passée sur M6 dimanche matin. Tu la retrouveras peut-être sur leur site. Ca avait l'air super bon, en plus c'est une viande qui passe bien et moi qui aime pas trop la viande et les pruneaux, je l'essaie le week-end prochain.

Answer 6

Salade/quiche en entrée (ou saumon), poulet à l'orientale (avec riz et poivrons, très simple à faire), petit plateau de fromage et tarte ou gâteau en dessert.

Plutôt simple et sympa non?

Answer 7

Une salade aux lardons en entrée: mâche, lardons fumés, croûtons et vinaigrette avec du vinaigre balsamique ou de framboise + huile d'olive et ail éventuellement.
Ou le classique mozzarela tomates basilic
Ou encore des fromages de chèvre au four, posés sur des toast avec une lamelle de pomme en dessous et du thym par-dessus, servis avec une frisée ou de la mâche.

En plat
Un pain de viande, servi avec des endives braisées ou des carottes et des pommes de terre
Ou des scampis grillés dans la poêle, sauce curry (tu peux l'acheter toute faite) et du riz
Ou un rôti de porc cuit dans une cocotte, avec de la sauge fraîche, tartiné de moutarde à l'ancienne et mouillé avec de la bière ambrée (c'est génial). Servi avec des pommes de terre et des carottes braisées

En dessert:
- des fromages
- une pomme au four comme suggéré par une Q/R précédemment
- un crumble
...

Answer 8

Des pâtes aux fruits de mer. Tu achètes un paquet de fruits de mer (congelés) + un paquet de moules (congelées), du merlan congelé, tu fais revenir le tout dans du beurre. Ensuite, tu ajoutes du coulis ou de la tomate fraîche écrasée, tu ajoutes également un peu d'eau, du vin blanc, du fenouil, tu poivre généreusement (par contre, ne pas trop saler). il faut que ta sauce couvre le tout. Si elle est un peu trop liquide, tu ajoutes un peu de maïzena pour faire une liaison. Ensuite, tu laisses cuire 1/4 d'h. environ. Quand c'est presque cuit, tu peux ajouter quelques crevettes roses (même en sachet congelées). Cela met une note de plus dans la présentation de ton plat.
Tu n'as plus qu'à faire cuire tes pâtes au dernier moment.
Si tu réussis ce plat, tu verras, c'est un régal et c'est vite fait.
Bon appétit.

Answer 9

ENTREE : acheter du tout prêt, il est trop tard pour faire les courses + la cuisine ou avocat avec crudités....
PLAT PRINCIPAL : PARMENTIER DE CANARD
Prendre des cuisses confites de canard en boîte. Les égoutter. Les effeuiller dans un plat beurré. Mettre dessus de la purée (maison ou surgelée ou au pire mousseline).
Mettre au four avec de la chapelure dessus. A déguster bien chaud avec une bonne salade verte.
DESSERT : Faire léger. Pommes au four : creuser la pomme au centre. Y mettre beurre, sucre, cannelle et mettre au four 20 mn environ. Servir tiède avec éventuellement crème fraîche ou boule de glace pomme ou vanille.
Bon courage et bonne soirée.

Answer 10

2 idées recettes :
- poulet basquaise avec du riz (pour le poulet, j'achète des cuisses de poulet)
- Roti de porc avec oignons, tomates, poireaux, carottes. Je cuis tout ça dans une grande casserole. En accompagnement, un gratin dauphinois.

Pour le dessert, 2 propositions facile à faire :
- Mousse au chocolat
- Salade de fruits

Bon courage!