*La bonne gerboulade d'escargot à l'ancienne*
-prendre tout d'abord une bonne demi douzaine d'escargots bien dodus
-faire geler pendant plusieurs jours et faire baver afin d'en extirper toute la bave.
-après avoir récupéré toute la bave, passez les escargots à la moulinette
-ensuite avec les mains, malaxer le tout avec de la farine pour obtenir une pouillie de gastéropodes bien compacte à laquelle on rajoute la bonne bave récupérée pour rendre le tout plus onctueux
-ensuite versez dans le pot et dégustez!
miam!
2007-03-10
00:06:57
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11 réponses
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demandé par
kaizoku le pirate du nutella
3
dans
Gastronomie et boisson
➔ Recettes de cuisine
http://www.youtube.com/watch?v=LxdhK1jD-dg
2007-03-10
00:13:12 ·
update #1