tienen recetas de masa de galletas?

Question

necesito una receta de masa de galletas que se pueda comer sin pasar o pasando por el horno.
gracias

Answer 1

Ingredientes.
1 libra de harina
2 huevos.
1/2 libra de mantequilla.
1/2 libra de azúcar.
1 cucharadita de vainilla.
2 cucharaditas de polvo de hornear.
El rayado de un limón.
Preparación.
Creme la mantequilla con el azúcar.Agregue los huevos y harina suficiente para sacar la mezcla de la coca.
Luego añada la vainilla, el rayado de limón y la harina necesaria para formar una pasta suave que no se pegue a las manos.
Extienda la masa con el rodillo.
Corte las galletas de distintas formas.
(puede usar los moldecitos que venden
para este fin) colóquelas en una lata engrasada y enharinada y llevelas al
horno a 350 grados. (calor arriba y abajo).
durante 1/4 de hora.

Answer 2

La verdad no se de ninguna que no se hornee.

Answer 3

Masa básica para hacer galletitas secas
Ingredientes:
100 grs de azúcar impalpable
200 grs de margarina o manteca
2 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla o limón
Colorante vegetal amarillo
300 grs de harina

Preparación:
Batir el azúcar impalpable con la margarina. Agregar las 2 yemas y perfumar con 1 cucharadita de esencia de vainilla o de limón.
Colorear con una gotas de colorante vegetal amarillo. Incorporar de a poco la harina.
Unir la masa con movimientos suaves y dejar descansar envuelta en papel manteca en la heladera o en una bolsita de nylon, durante una hora.
Estirar la masa cortar con cortantes de diferentes formas y colocar en placa enmantecada en horno caliente por 12 minutos.

Algunas variantes con la misma masa
Pepitas

Tomar la masa y formar un rollo, cortar en medallones de 2 cm de espesor, darles forma de esfera y aplanarlas suavemente, hundirlas en el centro y acomodarlas en placas enmantecadas a 2 cm de distancia una de otra. Rellenarlas en el centro con dulce de membrillo.
Cocinar en horno caliente durante 12 minutos.

Medialunas

Formar con la masa un rollo fino, cortar rodajas y darles forma de media lunas, también se pueden formar con la masa estirada, cortar cuadraditos y comenzar a enroscar por una punta, luego doblar los dos extremos y ¡listo! colocar chocolate cobertura en las puntas de la medialuna.

Arrolladitos bicolor.

Dividir la masa en dos a una agregarle cacao amargo, estirar con palote cada una de las masas formando un rectángulo superponer los dos rectángulos y ajustarlas un poco con el palote. Arrollarlas y cortar en rodajas, acomodarlas sobre la placa enmantecada y enharinada con 1 cm de distancia entre cada galletita.

Answer 4

Toda la masa de cualquier galleta tiene que entra al horno, no hay ninguna forma de no entrar al horno. Suerte
Pero si quieres comerte la masa solo asi, aqui te va la receta.

Masa para Galletas Refrigerada.

Ingredientes

1 taza de mantequilla o margarina
2 tazas de azúcar
2 huevos ligeramente batidos
2 cucharadas de extracto de vainilla
3 ½ tazas de harina cernida
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear


Procedimiento

En la batidora eléctrica, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso.

Agregar los huevos y todos los otros ingredientes

Poner un poco de harina suelta en la mesa y formar con la masa 2 rollos largos de 2 pulg. de ancho. Envolver con papel de cera y congelar, hasta que esté bien firme.

Se puede dejar mucho tiempo congelada e ir sacando sólo lo que vamos a necesitar para hornear galletas frescas.

Sacar la masa y con un cuchillo de filo, cortar rodajas de ½ pulg. de ancho.

Colocar en una placa para galletas, hornear a 375 °F por 10 minutos. Sacar y dejar enfriar un poco antes de moverlas con una espátula.
Consejos

Para variar se le puede cambiar el sabor con extracto de almendras, maple, naranja, limón, etc.
También agregar ½ taza de nueces picadas a la masa.

Suerte!