2007-03-09 05:13:35 · 13 respuestas · pregunta de Renata M 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Eso depende de tu receta...
Si la receta lleva polvo de hornear, bicarbonato o algun tipo de levadura adicional, entonces utiliza la 4 ceros '0000'.
si la receta no lleva nada de esto, entonces utiliza la harina leudante.
La razon es que la harian leudante es sencillamente harina '0000' con polvo de hornear agregado o alguna levadura agregada.
2007-03-09 05:20:13 · answer #1 · answered by lcca13 3 · 0⤊ 1⤋
Yo uso las dos quedan tiernitos.
2007-03-10 13:28:33 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Se puede hacer con los dos tipos de harina.... tanto leudante como 4 ceros.
2007-03-09 15:02:49 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Discupa pero no se que es leduante o 4 ceros.suerte
2007-03-09 06:37:55 · answer #4 · answered by Astrid762 4 · 0⤊ 0⤋
y eso hasta yo me pueod dar cuenta, no queres que el panqueue leude, asi que se debe usar 0000
2007-03-09 06:32:31 · answer #5 · answered by Maag., 3 · 0⤊ 0⤋
2 tazas de harina integral fina
1 taza de harina blanca
2 huevos
1 cucharadita de sal
50 grs de manteca derretida
1/2 litro de agua mineral
Poner todo en el vaso de la licuadora y licuar. Si fuese necesario, agregar más agua.
Dejar descansar en la heladera por lo menos 2 horas. Luego untar bien con manteca una panquequera, llevar al fuego, calentar bien y comenzar a hacerlos. Se dan vuelta con una espàtula, y se van colocando sobre un plato, uno sobre otro para evitar que se sequen, si prefieren lo pueden cubrir con una bolsa plástica, para mayor seguridad.
comunes:
Ingredientes:
Pasta:
§ 4 huevos
§ 1 taza de harina
§ 1 taza de leche
§ 1 pizca de azúcar
Para el relleno dulce:
§ dulce de leche
§ manteca
Para el relleno salado:
§ Jamón, queso para fundir, queso rallado, tomates, ¡o lo que se te ocurra a vos!
1) Prepará la masa para panqueques poniendo todos los ingredientes para la pasta en la procesadora o batílos muy bien hasta que no haya grumos.
2) Decíle a algún adulto que ponga manteca en una sartén y la derrita. Una vez derretida, poné un cucharón de pasta en la sartén con mucho cuidado de no quemarte (para cocinar pedíle ayuda a algún adulto).
3) Cuando ya esté cocido de un lado (cuando se despegue fácilmente de la sartén), hay que darlo vuelta para que termine de cocinarse del otro lado. (Cuidado que del otro lado se cocina más rápido que del primero.)
4) Hacé muchos panqueques y después disfrutálos poniéndoles un poco de dulce de leche en el medio. Si los hacés salados combiná los ingredientes que más te gusten, enrrollálos y con ayuda de algún adulto para no quemarte ni hacer lío, calentálos un ratito con salsa de tomate o crema hasta que esté cocido el relleno (hasta que el queso esté fundido
2007-03-09 06:28:50 · answer #6 · answered by *SoLiTo* 6 · 0⤊ 0⤋
Mucho ojo el leudante no es harina, sirve para que esponje o suba tu pan, en cuanto a la harina con que sea de trigo está bien. Buen provecho.
2007-03-09 05:25:16 · answer #7 · answered by jose_antonio_vc 5 · 0⤊ 0⤋
es muy simple la receta de los panqueques con harina 4 ceros los podes hacer de 10 igual cualquiera de las dos sirve si no tenes una en especial.
2007-03-09 05:24:52 · answer #8 · answered by Hechisera1982 3 · 0⤊ 0⤋
Creo que es mejor la leudante es la que se usa para todo casi siempre, pero si tienes tv por cable puedes verte algun programa de reposteria o le das una visita al panadero.,
2007-03-09 05:24:43 · answer #9 · answered by Mauxer 2 · 0⤊ 0⤋
Harina cuatro ceros.
2007-03-09 05:21:03 · answer #10 · answered by Sonia 7 · 0⤊ 0⤋
la todo uso
2007-03-09 05:29:25 · answer #11 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋