2007-03-08 21:08:17 · 5 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Végétarien
Les champignons sauvages (cèpes, girolles), pour 100gr : 28 kcal, 92% eau, 3gr de protéines, 0.2gr de lipides, 3gr de glucides !
Autant dire que si tu va les cueillir toi-même, tu dépense plus de calorie en les ramassant qu'en les mangeant !
vamos mouloute ?
2007-03-08 23:36:18 · answer #1 · answered by Gilou 5 · 0⤊ 0⤋
Valeur nutritive très légère.
De plus, ils fixent toutes les saloperies polluantes donc il est conseillé de ne pas manger plus de 200g de champignons sauvages par semaine.
Perso, j'en abuse, j'aime trop.
2007-03-09 03:11:38 · answer #2 · answered by Tata 3 · 0⤊ 0⤋
trés faible , , plus de 90% d'eau, utilisé dans beaucoup de régimes d'ailleurs car ils apportent une trés faible quantitité de nutriment.
bien amicalement
2007-03-09 02:32:30 · answer #3 · answered by Hades et Persephone 7 · 0⤊ 0⤋
hé Mouloute une omelette aux girolles ça te dit...
oui les champignons ont une "faible" valeur nutritive normalement. mais comme ils sont souvent en "sauce" ou accomodés, les calories augmentent.
2007-03-08 23:23:27 · answer #4 · answered by *Missy* 5 · 0⤊ 0⤋
à part leur très faible apport calorique, je ne vois pas bien ; il n'en reste pas moins qu'ils sont bons pour la santé comme tous les légumes.
2007-03-08 23:02:35 · answer #5 · answered by Mirabelle 3 · 0⤊ 0⤋