Por que razão, na época de nossas bisavos e avos, faziam comida com gordura pura de porco?

Question

derretida e temperada em casa.Delicia de comida!Ninguem sofria com colesterol alto, pressao alta etc... e a comida satisfazia por mais tempo e era raro pessoas sem patologias expecificas, ficarem gordas. Com a introducao dos oleos mudou tudo, o sabor a saude e nunca teve tanta gente gorda. Alguem sabe o porque?

Answer 1

# vc tem razão, imagina um arroz cozido com banha de porco, uma delicia. E naquele tempo não morria tanta gente de infarto. O que provoca mais morte é o stress. Sem TOP.

Answer 2

Naquela época oleo de soja era somente consumido por ricos... e não se usava tanto como hoje
bjsss

Answer 3

Meu anjo, o problema não é só o que se come, mas também o que se gasta, você ficaria assustada se soubesse o quanto aqueles maratonistas magricelas comem. A principal diferença entre os nossos antepassados é que eles acordavam às 5:00 h da manhã para trabalhar na roça, e hoje nós temos controle remoto, escada rolante, elevador, etc. Não estamos gastando todas as calorias que consumimos. Conheço gente que come de tudo nesse mundo e não é obeso, o que está matando as pessoas é o sedentarismo. Um abraço.

Answer 4

a comida feita na banha de porco é uma delicia, eu faço até hoje, ñ gosto de cozinhar no oleo, acho q oleo tem mta droga, por isso tem tantas pessoas com cancer hoje, meu colesterol nunca auterou, minha pressão é otima. meu peso quase ñ aumenta. hoje uma plantação de soja recebe mto agrotoxico.

Answer 5

O uso de gordura pura de porco naquela época era devido principalmente ao fato de poucas pessoas terem geladeira. E para conservar a carne (geralmente era carne), eles deixavam na gordura. Daí para não jogar a gordura fora, eles reaproveitavam pra fazer a comida xD

O fato de a geração atual sofrer mais com pressão alta, diabetes e obesidade se deve a um conjunto de fatores, como: falta de exeercícios, alimetação inapropriada, estresse, etc e tal.

Answer 6

as pessoas hoje em dia estão mais sedentárias,para comprar um pão na padaria da esquina ,vão de carro,não sobem uma escada se não for rolante,comem até se empanturrar,se alimentam de forma inadequada com uma dieta rica em carboidratos e gorduras e pobre de frutas e verduras... enfim por isto e muito mais motivos existem mais obesos na atualidade,agora a gordura de porco não tem nada de saudável,o que acontece é que na época que você citou,as pessoas eram mais ativas e consequentemente queimavam mais calorias. um abraço.

Answer 7

Naquela epoca as pessoas nao tinham acesso ao comercio do oleo de soja,o qual na epoca nao existia em ambundancia, e a um preco elevado coibia ainda mais o consumo.
Em relacao a obesidade das pessoas eh devida a outros alimentos e ao estilo de vida sedentaria, pq a banha de porco contem muito mais gordura que o oleo de soja.

Answer 8

as causas ñ são diretas .
Se usava gordura animal pelo simples fato de ñ ter outra.
E o ponto diferente aos tempos atuais é que ñ existia sedentarismo;tb ñ se tinha diagnosticos precisos e sim supostas razões genericas .
E é falso a questão da longevidade dos tempos antigos,só recentemente ela passou a ocorrer de forma comum.

Answer 9

Bom primeiro q tenho 25 anos, moro a 1h de curitiba e aqui temos acesso a gordura animal (banha) artesanal, e realmente é uma delícia! Então não é coisa de nossos avós, quiçá bisavós...rs
Segundo q o povo, nesta época referida não tinha colesterol, pressão alta, pq se por exemplo levar em conta q meus avos são de 1900, e meus bisavós de 1850... dada a época nem médicos tinha-se direito imagine laboratório... acho q nem o colesterol tinha sido "descoberto" rs e a expectativa de vida era baixíssima da média populacional brasileira, alem do q nem dava tempo do povo chegar a infartar por comer bobagens, pois a grande maioria era pobre, comia poco e tinha um milhão de outras doenças pra morrer antes... tuberculose... sarampo... varicela....
Terceiro o povo era magro pq trabalhava e andava como uns camelos...
Acho q argumentei bem não? rs

Answer 10

\não se sabe ao certo , pois era raro fazerem exames
bjão baby