¿que receta me recomendais?

Question

es para un concurso de gastronomia del instituto, necesito algo algo facil y de buena presentacion

Answer 1

Torretas de chocolate con crema ligera de trufa



Para 4 personas
450 gr. de chocolate de cobertura
100 gr. de chocolate blanco
2 nueces de mantequilla
110 ml. de nata
2 cucharadas de brandy
grosellas
hojas de menta



Por un lado, forra corchos de botellas de vino con film plástico de cocina dejando la parte más ancha hacia abajo; y por otro, corta tiras rectangulares de 6 X 12 cm. Enróscalas y coloca a uno de los lados un tapón de plástico (de botella grande agua) como base.

Funde 300 gr. de chocolate negro al baño María. Introduce los corchos forrados en el chocolate y colócalos en una bandeja. Pasa el chocolate a una jarra con pico vertedor y rellena las tiras de plástico con tapón, y vacíalas a la jarra nuevamente. Colócalas en otra bandeja y deja enfriar.

Hierve la nata unos minutos y déjala templar.
Funde por separado al baño maría, el resto del chocolate negro y el chocolate blanco. Agrega 35 ml. de nata al chocolate blanco y 75 ml. al chocolate negro. Bátelos bien y agrega a cada uno, una nuez de mantequilla y una cucharada de brandy. Sigue batiendo hasta que queden dos masas homogéneas, introduce cada una en una manga pastelera.

Desmolda las torretas. Para el primer tipo, retira los tapones y el film de cocina con cuidado y para el otro, introduce el dedo en el interior y presiona suavemente haciendo palanca. Rellénalas con las cremas y decora con unas grosellas y unas hojas de menta.

Answer 2

Tarta de cuajada
1l. de leche
1/2 l. de nata
2 sobres de cuajada
sobaos (unos 15)
5 cucharadas de azúcar
mermelada


Vierte la leche y la nata en un cazo y separa un vaso en el que se disuelve los sobres de cuajada y el azúcar. Calentar el resto y cuando hierva añadir la disolucíon removiendo hasta que vuelva a hervir.
Retira el cazo unos segundos del fuego y sin dejar de remover colócalo de nuevo en el fuego hasta que vuelva a hervir.
Vierte el contenido en un recipiente y coloca los sobaos cobriendo todo el líquido.
Deja enfriar en el frigorífico.
Desmolda y pon mermelada al gusto

Answer 3

ANTES QUIERO DECIRTE QUE ALGUIEN TE ENVIO UNA RECETA EQUIVOCADA, NO VAYAS A FRACASAR. ES LA RECETA DEL PAY QUE DICE QUE LLEVA LAS DOS LECHES PERO NO TE INDICA AGREGAR HUEVOS Y QUE LAS CLARAS SE COLOCAN ENCIMA Y SOLO VA AL HORNO UNOS MINUTOS PARA QUE COCINE. ESO TE SALDRA UN CALDO DE LECHE CON CLARAS DORADAS.

PODRIA ESCRIBIRTE INNUMERABLES RECETAS PERO NO INDICAS SI ES SALADO, ENTRADA, DULCE, ETC.
TE RECOMIENDO VEAS ALGUN RECETARIO CON ILUSTRACIONES Y ENTONCES DECIDE.

Answer 4

con galletas haces como plastilina y haces un molde con ellas lo calientas y dentro le pones concurso de grastonomia antes de meterlo al orno.lo recubres conchocolate y encima natillas y entonces cuando se lo coman veran concursode grastonomia o haces unas letras con masa. suerte y que ganes........Me llamo Ani es decir a Pr

Answer 5

Hola lo q yo te recomendaría es q prepares algo q a vos te guste comer, xq lo vas a preparar con más ganas q otra cosa.
Suerte... Chau!

Answer 6

aqui esta la pagina para q veas la foto http://recetas.mundorecetas.com/receta10983.html


Ingredientes:
Por plancha de bizchoco

5 huevos
150g azucar
150g harina
1 sobre azucar vianilla
una cucharadita d elevadura


Coco rallado
chocolate para fundir
mazapan
colorante rojo
mermelada albaricoque

Instrucciones:
Montar las claras con el azucar y mezclar con cuidado con las yemas y la harina tamizada. Poner sobre una bandeja de horno (con papel de horno) y hornear a 200°C unos 10- 12 minutos.
Sacar y poner inmediatamente sobre un paño espolvoreado con azucar glass quitar el papel de horno, pintar con mermelada de albaricoque y enrollar como brazo gitano.

Mientras se enfria hacer otro brazo de la misma manera

una vez frios los brazo gitano se cortan para que queden en cuatro tamaños diferentes se pintan con mermelada y rebozan con coco rallado. Colocan sobre un plato, se funde el chocolate y deja caer sobre las "velas" como si fuera cera. Se tiñe un poco de mazapan y se coloca encima del chocolate.

Answer 7

TOMATES RELLENOS DE ATÚN

Tiempo de preparación: 30 minutos
Número de porciones: :6
Nivel de dificultad: Fácil
Categoria: Entradas
Tipo de comida: Colombiana
Light: No

Ingredientes:

6 tomates grandes¸ maduros pero firmes
2 libras de atún escurrido
2 latas de arvejas escurridas
mayonesa taza
Pimentón y cebolla cabezona¸ picados al gusto
Pimienta y jugo de limón al gusto

Preparación:
Lave los tomates, retire una tapita de la parte superior y, con la ayuda de una cucharita, desocupe su interior.
Combine los demás ingredientes, rellene los tomates y sirva sobre hojas de lechuga, acompañándolos con galletas o pan.

Si quieres ver la foto de la presentacion o quieres escoger otra receta puedes entrar al link que te dejo abajito, Suerte!!!

http://recetas.terra.com.co/receta/receta.php3?codigo=237

Answer 8

oye yo te conozco de algo no pongas menos uno yo creo que tarta de chocolates con vainilla y fresas y frutas del bosque

Answer 9

lo que escojas estara bien siempre y cuando lo hagas con mucho amor. trata de que la decoracion sea fantastica, ya sabes la comida entra por los ojos. que estes bien surte en tu concurso besos

Answer 10

Pai de limón.......1 tarro de leche condensada ( es la espesa que es dulce)
1 tarro de leche evaporada
1/2 tacita de jugo de limón
para la masa....1 taza harina.
1/2 tasa de mantequilla ( manteca)

derrites la manteca..y mezclas con la harina..nada mas ....la extiendes en un molde redondo de pai...la pones al horno.hasta que se cocine.
la sacas .
mezclas los 2 tarros de leche con el limón ( se forma una crema espumosa y consistente. con la batidora. luego rellenas la base de masa.
con la clara de dos huevos y 1/2 taza de azúcar haces un batido ( merengue) y forras el pai lo adornas con una manga para formar flores o algo parecido....lo pones al horno unos min .solamente para que se dore levemente....es muy fácil y bonito además es el mejor pai de limón que he comido...suerte