je parle de la patisserie artisanale,marketing ,est ce que dans 20 ans il faut chercher la bonne patisserie francaise au Japon ?
2007-03-07 09:47:57 · 6 réponses · demandé par coeur sincere 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Ils sont trop fort ces asiatiques, l'erreur est justement de les sous estimer ou de se croire superieur On est même pas superieur à notre connerie
2007-03-07 09:57:29 · answer #1 · answered by candide 4 · 0⤊ 0⤋
L'imitation est la plus grande forme de flatterie mais c'est toujours de l'ersatz Les Japonais n'ont pas un monopole sur l'acquisition de moyen de production de produits alimentaires, en particulier ceux produit par des artisantsLa seule chose qui est a craindre dans ce domaine est que les artisants de n'importe quel groupe ethnique abandonne leur vocation en faveur de la production en masse Ici (EUd'A)on trouve de bon fromage Français fait dans le Wisconsin qui rivalent les mêmes importe mais en pâtisserie Française Danoise ou autre Zéro Pardon 1 les pâtisseries Mexicaines sont aussi bonnes qu'au Mexique mais rien ne vaux la pâtisserie du coin(en France)Les super marcher ont-ils succombé a la production en masse?
2007-03-07 20:05:58 · answer #2 · answered by kic2 6 · 1⤊ 0⤋
Proverbe japonais :
PREND CHEZ TON VOISIN CE QUI EST LONG CHEZ LUI ET QUI EST COURT CHEZ TOI...
Vous avez remarqué, depuis la guerre ils sont toujours là où il faut et dans les temps ...Ils suivent de près le mouvement international, toujours prêts à prendre l'avantage par la force de leur organisation éco-politique... Ils ont su prendre les tournants technologiques, ont depuis longtemps delocalisé en Asie continentale une part importante de leur industrie, fonctionnent en réseau d'entreprises sous-traitantes qui absorbent les chocs économiques pour le compte des grands Groupes, ils ont depuis longtemps integré des conglomérats commerciaux puissants, un système de Contrôle Qualité qui est un modèle dans le monde...
2007-03-07 18:08:49 · answer #3 · answered by Lilith 5 · 1⤊ 0⤋
En aucun cas, on peut dire que les Japonais nous dépassent en patisserie, mais on ne peut pas dire non plus que nous les dépassont !
Les Japonais ne copient pas l'extérieur. Ils observent. Ils reprennent ce qui les intéressent et le réarrange à LEUR façon.
En pratique, si tu vas dans une "patisserie française" au Japon, tu t'appercevras bien vite qu'il n'y a pas grand chose de ce que l'on trouve dans les patisseries en France. De loin, ça ressemble à de la patisserie française, mais si on regarde de plus près, on voit vite que c'est différent. Et quand on croque dedans, là, des fois, on peut être vraiment surpris. La cause en est simplement que le goût des Japonais pour les patisseries n'est pas le même que celui de Français.
Donc, maintenant ou dans 20 ans, si tu as grandi en France, c'est en France que tu trouveras les patisseries que tu trouves bonnes, et pas au Japon ni ailleurs.
2007-03-09 08:48:27 · answer #4 · answered by LuTo 3 · 0⤊ 0⤋
non je ne crois pas les français devraient arreter de copier et essayer de faire leurs propre patisserie
2007-03-08 05:44:49 · answer #5 · answered by ♥♥°PrinCéSse° ♥ Aqua ¤♥♥ 6 · 0⤊ 0⤋
Il faut savoir que les jqponais sont soumis, des le depart de leur voyage a l'exterieur du japon, a un rapport d'etonnement.
De ce fait, tout ce qui qttire leur regard, leur gout ou autre est strictement notifie au sein d'un formulaire specifique, qui sera remis aux autorites competentes, des leurs retour de voyage.
Perso, je pense que c'est une excellente idee, nous devrions nous en servir comnme d'un modele de developpement socio-technologique...enfin ce que j'en dis...
Bref, oui, il sera possible, d'ici peu d'obtenir de bonnes patisseries au pays du soleil levant. Maintenant, sache que lq qualite de notre farine, le taux d'humidite en france et surtout notre savoir faire en la matiere nous preserve d'une forte concurence...ne desespere pas !
2007-03-07 17:53:57 · answer #6 · answered by Coyote 5 · 0⤊ 0⤋