quien me da una receta para hacer chocolate?
2007-03-07 07:17:46 · 3 respuestas · pregunta de Missy ~ 5 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
noooo! chocolate! tableta de chocolate que se pueda comer. chocolate normal, amargo, sin adornos, sin leche, sin almendras, solo chocolate.
2007-03-07 07:30:48 · update #1
****** Que tipo de chocolate??? la base del chocolate??? blanco, de leche?? no tengo idea.. pero si te puedo decir como hacer fondue de chocolate o bonbones rellenos con mil cosas. Modifica tu pregun.
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Mira esta pagina... http://www.fieldmuseum.org/chocolate/making.html se ve un poco complicado de hacer. Que tengas suerte. Me cuentas como te salio!!!
Bye!
2007-03-07 07:22:40 · answer #1 · answered by cynthiaspiers 2 · 0⤊ 0⤋
Missy, oí en una plática con una persona salida de un convento que compraba granos de cacao, los tostaba sin extremar el tostado, ya frios los molía en metate junto con una rama de canela, a la pasta obtenida le mezclaba el azúcar. Y con las manos le daba forma de tabletas rectangulares.
Las dejaba endurecer sobre una charola de latón.
La proporción que mencionó fué de 2 a 1para el cacao y el azúcar.
Espero te sirva esta información, yo nunca he intentado hacerlo te soy sincera.
2007-03-07 16:39:22 · answer #2 · answered by Carmen M 3 · 0⤊ 0⤋
cacao, azucar, manteca de cacao
Con eso se hace el chocolate, no sé ni las cantidades ni el procedimiento!
Jamás se me ocurrió fabricarlo!!!
2007-03-07 15:32:10 · answer #3 · answered by inocente 2 · 0⤊ 0⤋