La lavan?...o la cocinan sin lavar?
2007-03-07 06:34:27 · 20 respuestas · pregunta de Rosa Linda 5 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
LA CARNE MOLIDA NO SE PUEDE LAVAR. SI HACES LA PRUEBA NOTARAS QUE LO QUE TE QUEDA DESPUES DE ESCURRIRLA ES BAGAZO. SI TIENES DUDAS DE QUE PUEDA TENER ALGO DE CONTAMINACION , CON SOLO COCINARLA YA MATASTE TODOS LOS VIRUS O BACTERIAS POSIBLES.
2007-03-07 19:54:55 · answer #1 · answered by lore 5 · 0⤊ 0⤋
sin lavar
la frio, despues le hecho una salsa hecha con jitomate, chile, cebolla y ajo, y la cocino con zanahoria papa y chicharos
2007-03-07 14:43:45 · answer #2 · answered by MK 2 · 2⤊ 0⤋
sin lavar,
2007-03-07 14:43:35 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Siempre hay que lavarla luego se aliña el agua donde se vaya a cocinar por lo menos 1 hora
luego se muele no se lava y se prepara para lo que se quiera hacer.
2007-03-07 15:47:27 · answer #4 · answered by ESTRELLA 4 · 1⤊ 0⤋
Primero se pide carne de primera después se manda a moler, (ojo) debes de estar pendiente de que te den la carne que pediste, después en una olla se coloca ajo, cilindro, pimentón, cebolla, cúbito de carne maggi, y sal a tu gusto!!!! y a comer se ha dicho buen provecho.
2007-03-07 15:33:32 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Sin lavar, pero estando segura que el lugar donde la compraste es limpio y que no está molida desde hace tiempo. Lo ideal sería que te la muelan delante tuyo.
Te doy dos maneras, entre varias, de prepararla.
Pones un poco de cebolla picada en la sarten , cuando esté transparente incorporas la carme, la fries, un diente de ajo picado y hierbas arómaticas a tu gusto (perejil, romero, salvia, tomillo , laurel etc.), sal y pimienta.
Una lata de tomate picado, facultativo un poco de vino blanco y dejas cocer todo eso durante unos 15 minutos a fuego lento.
Ya está lista tu salsa que puedes comer con pasta, arroz o rellenar tomates, pimientos, berenjenas, calabacines, etc.
Otra manera de prepararla es cruda, para hacer albóndigas:
Poner en un recipiente:
-Ajo molido y perejil
-Sal y pimienta
-1 huevo (clara y yema)
- Un poco de pan de miga frito y cortado en pedazos
- La carne molida
Mezclar todo y hacer las bolitas de albóndigas con la masa. Ponerlas en el refrigerador.
Preparar una salsa de tomate, y cocerlas en esa salsa por 20 minutos.
Servir con arroz blanco.
Espero te sirva de ayuda
2007-03-07 14:59:33 · answer #6 · answered by diuk 2 · 1⤊ 0⤋
Yo la cocino sin lavar obviamente la compro en el supermercado de mi confianza y hay varias recetas con carne molida de res como spaguetti a la bolognesa , picadillo que lo puedes servir en tostadas con lechuga , aguacate , crema , queso y salsa picante o también tacos dorados fritos en aceite , también una suculenta lasagna es cuestión de imaginación ojala que te sirva mi sugerencia y ¡ buen provecho !
2007-03-07 14:59:08 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
claro que sin lavar, para que al menos sepa a carne jejeje, y para los que la lavan para que segun no enfermar, tan solo con que la cocinen bien, nada de termino medio jejej
2007-03-07 14:57:33 · answer #8 · answered by Carlos 2 · 1⤊ 0⤋
SIN LAVAR, ASÌ CONSERVAS MEJOR EL SABOR DE LA CARNE
2007-03-07 14:47:24 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
se cocina sin lavar.
2007-03-07 14:44:55 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
la cocino sin lavar, la candela mata algunos germenes. ah eso si comprala en un buen lugar
2007-03-07 14:44:19 · answer #11 · answered by janette p 3 · 1⤊ 0⤋