2007-03-07 04:41:32 · 10 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Tengo un video que te muestra como:
http://www.youtube.com/watch?v=RQr4gmdEb88&mode=related&search=
Espero te guste y lo hagas al pie!!! Ofrezco mi ayuda!!!
XD
2007-03-07 06:22:59 · answer #1 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
Lo primero es estar bien borracha, y lo demas es hacer la salsa como te guste. SALUD!!!
Ingredientes:
100 grs. de chile pasilla
1 vaso de pulque fuerte
2 chiles serranos y aceitunas en vinagre
1 diente de ajo
1 cebolla mediana picada
50 grs. de queso rallado
1 cucharada escasa de aceite de oliva
sal.
Procedimiento:
Los chiles pasilla se desvenan y tuestan, luego se muelen junto al diente de ajo.
Se les agrega el pulque y el aceite de oliva.
Debe quedar una salsa aguada.
Para servirla se le añaden los chiles serranos y las aceitunas, la cebolla picada, y se le espolvorea encima el queso.
Sazonar con sal.
2007-03-07 12:49:25 · answer #2 · answered by Coronado 55 3 · 5⤊ 0⤋
Aquí tienes mi versión:
Pasas por aceite hirviendo unos 8 chiles pasilla, SIN QUE SE QUEMEN, sólo lo suficiente para que cambién de color.
LOs colocas en la licuadora y agregas media taza de jugo de naranja, un diente de ajo y sal al gusto. Lo mueles y vacías en el recipiente en el que vas a servir. Le agregas medio caballito de tequila (unas tres cucharitas), lo mezclas con una cuchara y al final espolvoreas un poco de queso de Cotija o añejo.... mhhhhh.
Saludos.
Una versión más bizarra sustituye el medio caballito de tequila por media taza de pulque blanco... a mí en lo particular, me gustan las dos...
2007-03-07 12:52:59 · answer #3 · answered by Sgl 4 · 2⤊ 0⤋
Efectivamente con tekila, pero no te lo tomes ehh pones a asar, jitomates, tomates, chiles y ya que esten bien asados, los licuas con ajo, cebolla y un chorrito de tequila y ya esta lista. ahh le pones su pisca de sal
2007-03-07 12:51:26 · answer #4 · answered by Jannet B 2 · 2⤊ 0⤋
50% de almíbar (bién líquido) y 50% de oporto.
2007-03-07 12:55:41 · answer #5 · answered by Eneas 6 · 1⤊ 0⤋
Es muy sencillo, te tomas unos buenos tragos de tu eleccion, y cuando estes bien borracha, preparas la salsa
2007-03-07 12:51:03 · answer #6 · answered by jesuspinillos65 3 · 2⤊ 1⤋
no te lo rfecomiendo por que yo una vez la ise borracha y nadie se la comio sabia a rayossssssssssssssss mejor asla en tu juicio borracha noooooo borracha ni el sexo se ase
2007-03-07 12:50:26 · answer #7 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
primero te tomas un litro de tequila y luego de media hora te pones a hacer la salsa.
2007-03-07 12:47:18 · answer #8 · answered by ohskar 5 · 3⤊ 2⤋
Mirá, a mí me gusta más el ron que el tequila... pero supongo que la "borrrachera" es a gusto de la cocinera ¿no?
Besottes!!
2007-03-07 13:30:59 · answer #9 · answered by Calipso 5 · 0⤊ 0⤋
SALSA BORRACHA
Ingredientes:
1/5 de tocino
5 tomates maduros finamente picados
2 cebollas finamente picadas
10 chiles jalapeños finamente picados
1/2 bote de cerveza (de su preferencia)
agua
sal y pimienta al gusto
Preparado:
se frie el tocino finamente picado, una vez que este freido se le
agrega el chile y la cebolla, cuando esten bien freidos se le agrega
el tomate, se deja un arato, ya despues que este todo dorado se le
agrega la cerveza, enseguida el agua, sal y pimienta se deja hervir
por 15 minutos y a servir. esta salsa se acompaña con carne asada.
y si les sobro salsadespues de la carne, dejarla para el almuerzo con
un huevito bañado de salsa borracha. ay que rico
2007-03-07 12:58:20 · answer #10 · answered by Loly S 2 · 1⤊ 1⤋