Pechugas Rellenas?

Question

como se hacen las pechugas rellenas, las que llevan queso y jamon a dentro?

Answer 1

Hola, las pechugas rellenas son muy fáciles de preparar, compras las pechugas aplanadas y les pones jamon y queso puedes poner queso amarillo, manchego o del de ebra, las enrollas (como taco) y las aseguras con un palillo. Bates unos huevos y en otro plato pones pan molido, las pechugas las pasas por el huevo, luego por el pan y al ultimo las fries.
Para que te queden mas ricas ya que esten listas ponles algun queso que se gratine y sea de tu preferencia encima y dejalas en el fuego unos minutos (pero con la flama muy baja) hasta que el queso quede gratiado.
Espero te haya ayudado!!!!

Answer 2

Son las Cordon Blue

Las pechugas tienen que estar un poco aplanadas, las salpimentas, pones una rebanada de jamón grande, luego la rebanada de queso grande, encima pones otra pechuga, luego las pasa en huevo, y las pasas al pan empanizado y las fries!!!. y listo

Answer 3

Bien, salpimenta las pechugas bien aplanadas, a tu gusto. Luego corta trozoz pequeños de jamón y queso amarillo, lo que le quepa a la pechuga ( te recomiendo pedazos medianos de pechuga) en una mitad ponselos por dentro y tapalo con la misma pechuga por la otra mitad. Sofrieloas en mantequilla a fuego lento para que se cocinen bien; luego aparte haz una mezcla licuada de media crema, chiles poblanos, cilantro, poca cebolla, queso amarillo, y bañas a la pechugas listas con esta salsa, deja que hierva un poco, a fuego lento y listo. Provecho

Answer 4

hola, yo las preparo así...
1.- pides las pechugas en bistec aplanadas
2.- las "salpimentas" y les pones una rebana de jamón y una de queso ( manchego)
3.- las doblas de forma que el jamón y el queso esten dentro de la pechuga
3.- las pasas por harina de trigo para que el huevo pegue mejor
4,. despues las sumerges en huevo batido con un chorrito de leche
5.- las empanizas y finalmente las pones a frier en aceite muy caliente (mientras mas caliente esté el aceite menos grasa absorveran los alimentos)

Answer 5

Un dato adicional para las pechugas.....también saben muy ricas si las rellenas de espinaca(cocida)y queso(Philadelphia)

Answer 6

PECHUGAS RELLENAS
Ingredientes

Pechugas de pollo sin hueso, ni piel, en mitades 3
Jamón cocido 6 fetas
Queso Enmenthal 6 rebanadas
Manteca 2 cdas.
Vino Blanco 2 cdas.
Leche 1 y 1/2 tazas
Sopa crema de Hongos en sobre 1
Champignones escurridos, cortados en rebanadas delgadas 1 lata
Pimienta a gusto (opcional)



Con la maza o con el mango de una cuchilla golpee las pechugas hacia los bordes, para estirarlas y afinarlas hasta lograr un grosos de 5 a 6 mm.

Coloque en la cara interna de cada porción de pechuga una feta de jamón y el queso, enrolle y cierre con 2 escarbadientes, rocíe con pimienta los rollitos. Distribúyalos en el recipiente para microondas.

En el bol para microondas derrita la manteca a potencia mediana baja, durante 30 seg.. Viértala sobre las pechugas y lleve cocinar a potencia máxima por 5 min.

Mientras tanto, en el bol coloque la sopa crema y mezcle bien, para que no queden grumos con la leche y el vino. Agregue los hongos si optó por estos.

Retire la fuente del microondas y vierta la mezcla sobre los rollos. Cocine 11 min. a potencia máxima, en la mitad de la cocción de vuelta las pechugas.

Cuando estén listas deje reposar por 3 min. dentro o fuera del horno antes de servir

Que te salgan muy ricas!!!!!!

Answer 7

Como complemento a la respuesta de Nena, si no quieres lamprearlas ( osea ponerles huevo, pan molido y huevo ) las puedes freir tambien asi e igual quedan muy ricas. las de espinacas con queso saben riquisimas. no necesitas hacerlas much rollo solo con que las dobles (como empanada )

Answer 8

salpimentas las pechugas, luego les haces un corte por la mitas sin llegar a cortarlas del todo, allí pones el queso y el jamón, si las haces al horno cerra las pechugas con palillos, si las queres freír pasalas por huevo y pan rallado y a freírlas en abundante aceite sin los palillos veras que con el huevo y el pan rallado no hacen falta. Que lo disfrutes

Answer 9

Se frie o asa la pechuga a termino medio, despues asi calñientita la rellanas de jamon y encima el queso con queso amarillo tipo americano sabe muy rica y queso oaxaca ambos quesos, despues la doblas por la mitad le cruzas un palillo esto del lado mas cocido. Para k una vez k lo hayas hecho los pongas a fuego lento con mantequilla y asi se calienta el jamon y el queso se derrite .....

Answer 10

compre pechugas nirmales estiralas y ponles el jamon t el queso en el centro las doblas y les colocas un pilillo para que no se abran luego las sumerges en huevo con moztasa y luego las pasas por pan molido para empanizarlas las fries asta que esten doradas y listo acompañalas con ensalada suerte