Recetas de pasta?

Question

Hola chicas/os cocinillas!!!Me gustaría que me enviárais recetas de pasta no muy complicadas.Ayer compré nidos de pasta y me gustaría prepararlos de un modo diferente a los spaguetti o macarrones de toda la vida.La receta más original y deliciosa, se llevará los 10 puntos!!!Un bsito y gracias.

Carol

Answer 1

Holis..hoy esta especial con esta lluviecita y para ir despidiendo el verano comerse unos "spaghetis de verano":

400 g de espaguetis
1 limón
1 diente de ajo
2 ramas de perejil
1 rama de albahaca fresca
4 cucharadas de aceite de oliva
parmesano rallado
sal
pimienta

Con un cuchillo afilado cortamos la cáscara del limón sin quitarle lo blanco.
Exprimimos el zumo del limón.
Pelamos el diente de ajo y lo picamos muy fino junto con el perejil, unas hojas de albahaca y la piel del limón reservada.
Lo ponemos en un cuenco y añadimos el zumo del limón y el aceite, añadimos también la pimienta molida y lo mezclamos todo bien.
Cocemos la pasta en abundante cantidad de agua salada hasta que se encuentre cocida.
Escurrimos y ponemos en una fuente honda.
Regamos con la salsa preparada y mezclamos todo.
Servimos los espaguetis y los espolvoreamos con el queso parmesano rallado.
Para que la pasta salga buena debe cocerse en una cazuela alta y amplia.
El tiempo de cocción depende del grosor de la pasta.

Que te salga rica!!!! de verdad esta buena

Answer 2

Hola Carol, independentemente de si me puntúas bien o no te doy mi receta predilecta y más distinguida. Te ha de gustar el salmón, la nata y el ajo...Y a cocinar!!
Hierve la pasta a tu gusto, con un poco de sal.
Mientrastanto, en una sartén, dora unos dos o tres ajos partidos con la piel y añade el salmón ahumado y troceadito a tu gusto. Acto seguido añade la pasta escurrida y riégalo todo con un brick de nata para cocinar de unos 200ml (para tres personas). Espero que disfrutes saboreando mi mejor receta. (También la puedes cocinar añadiendo arroz u otro tipo de pasta).

Answer 3

Bueno, se una receta italiana muy facil.
Para la pasta colocas agua dejas que hierva con aceite o mantequilla, sal y le colocas unas rodajas de cebolla y le agregas las pastas para que se cosinen por 10 min aprox.
Para la salsa: cortas en rodajas cebollas y las fritas con ajo sal y pimienta, luego le agregas dos o tres latitas de atum desmenuzado en aceite( son muy baratos) se sigue fritando con la cebolla y luego le agregas salsa de tomates , como secreto si quieres algo delicioso agregale un poco de azucar a la salsa.
Quitas las pastas , la colas y l aremojas en agua fria y puedes ya servirla con la salsa encima, ha! y ne te olvides del queso!! eso es realmente delicioso, lo hago siempre, tardas unos 15 minutos para hacerlos todo.

Answer 4

Una fresquita y facilísima:

Calienta un poquito de aceite de oliva y frie una cebollita hasta que esté transparente. Le anyades leche (mejor que nata, engorda menos) y puntitas de eneldo fresco y una pizquita de pimienta roja. Al final, anyádele salmón ahumado (pero que no quede hecho o perderá su sabor!!)

Lo mezclas con los niditos y a comer!

Qué aproveche!!

Answer 5

Carol,esta es super sencilla pero necesitas coditos para hacerla.En un sartén derrites mantequilla,pones unas rebanadas de cebolla a freír.Después le pones salsa de tomate dejas que se incorporen estos ingredientes.Luego le pones el codito(ya cocido)Lo sazonas con sal de ajo y pimienta al gusto.Cuando lo sirvas ponle un poco de queso parmesano encima(poco porque es un poco salado)

Answer 6

Puedes prepararlos muy rapidamente, estilo "a la carbonara" simple:

-Cocer los nidos de pasta en agua con sal y un poco de aceite para que la pasta no se pegue
-Al mismo tiempo y por separado pasar por la sartén unos cubitos de tocino ahumado, o jamón, escurriendo el exceso de grasa
-Una vez cocida y escurrida la pasta, volver a ponerla en el mismo recipiente
-Añadir, los cubitos de tocino o jamón, un poco de crema o leche entera segun el gusto, queso parmesano rallado y revolver.
- Si se desea se puede añadir también la yema de un huevo y revolver todo
- Servir directamente espolvoreando la pasta por encima con un poco de perejil picado.

Es un plato de preparación muy rápida y muy bueno.

Answer 7

Tienes varias opciones, una es en un sartén, pon aceite de oliva, ajo bien picado y un poquito de chile de árbol seco, eso le da un sabor especial y cuando tengas cocida la pasta lo agregas a este aceite en la sartén y sabra delicioso, le puedes agragar queso parmesano y listo.

La otra opción es con chile poblano, si tienes una lata con esa, y nada más le agregas trozos de rajitas de chile poblano para aumentar el sabor.

Answer 8

Hola
cuando tengo prisa solo pongo a cocer la pasta y le agrego un sobre de crema de espárragos o champiñones ,también una crema de mariscos y le añado una lata de almejas o atún , eso es algo rapidito..

Answer 9

A la carbonara: Para la salsa necesitas bacon ahumado cortado en daditos, un huevo, mantequilla, queso rallado y nata liquida.
En una sarten pones la mantequilla y fries el bacon, cuando este le añades la nata liquida, cuando este caliente le añades el huevo, sin la clara, remueves y le añades el queso, puedes ponerle tambien un poco de pimienta.
La pasta la cueces como tengas por costumbre.
Este plato debe comerse enseguida sino se queda apelmazado.

Answer 10

Ensalada de pasta:

Ingredientes:

- Pasas, tomate cherrys, atún, escarola o lechuga, nueces, queso fresco, pipas, aceite, vinagre de módena, levadura de cerveza, sal.

Cueces la pasta, despues la pones en una ensaladera, le añades tomates cherrys, algo de atún, escarola o lechuga ( al gusto) nueces, queso fresco en trocitos pequeñitos, y pipas peladas. Despues lo aliñas con vinagre, aceite y sal, y le echas un poquito de levadura de cerveza, ( dos chucharitas pequeñas).

Answer 11

http://www.recetas-faciles.com/receta/Pastas.htm