J'ai acheté une superbe batavia sur le marché dimanche midi mais je ne l'ai pas épluchée tout de suite et résultat elle est un peu ramollo ...
J'avais entendu dire qu'il fallait la faire tremper dans l'eau tiède.
Trucs de grand-mère, ou autres tuyaux seront les bienvenus ! Merci !
2007-03-06 21:54:58 · 11 réponses · demandé par Mirabelle 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
La plonger dans l'eau tiede puis dans l'eau froide, resultat garanti. Par contre, vitamines enfuies mais on ne peut pas tout avoir
2007-03-06 21:58:42 · answer #1 · answered by Opium 6 · 0⤊ 0⤋
à faire tremper dans l'eau bien froide!
bon ap!
2007-03-07 08:53:32 · answer #2 · answered by doromao 2 · 0⤊ 0⤋
dans l eau froide sinon tu la cuit
2007-03-06 23:22:50 · answer #3 · answered by pextino 5 · 0⤊ 0⤋
Scientifiquement je te conseillerais l'eau des-ionisée ou mieux ultra pure.
Mais question goût, je ne m'avancerais pas!!!
2007-03-06 22:06:45 · answer #4 · answered by Wendigo 5 · 0⤊ 0⤋
pas la faire tremper, mais la passer ss l eau tiede et aussitôt sous l'eau tres froide bon appetit
2007-03-06 22:04:36 · answer #5 · answered by chantal l 1 · 0⤊ 0⤋
La tremper dans l'eau froide quelques minutes, l'essorer et frigo dans un plat (2h)
2007-03-06 22:03:51 · answer #6 · answered by Crépuscule 6 · 0⤊ 0⤋
Je dirais plutot dans de l'eau fraiche ..
2007-03-06 21:59:11 · answer #7 · answered by Théaline 2 · 0⤊ 0⤋
Plutot dans de l'eau glacée avec qq glaçons selon moi...
2007-03-06 21:59:10 · answer #8 · answered by corsican 3 · 0⤊ 0⤋
3 mn ds l'eau froide, egoutte la , mets la ds un tepperware au fond du frigo 1H et ca reprend toute sa splendeur!!!
2007-03-06 21:59:10 · answer #9 · answered by imagination 4 · 0⤊ 0⤋
ouai trempe la dans l'eau un bon moment, mais plutot fraiche. tiéde ça risque de la ramollir encore plus
2007-03-06 21:58:45 · answer #10 · answered by maxime la frime 3 · 0⤊ 0⤋