2007-03-06 18:45:17 · 8 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
ma che carne e pasta.... falla con la cioccolata che è una squisitezza!!!!!!!!! devi far sciogliere la cioccolata nel pentolino e poi ci inzubbi la frutta tagliata a pezzetti vedrai che buono
2007-03-06 19:28:49 · answer #1 · answered by veronica 1 · 2⤊ 0⤋
Se intendi quella al formaggio, la scaldi nell'apposito padellino e aggiungi un bicchierino di kirsch o di grappa (se piace), si mette il padellino a centro tavola e ognuno ci intinge i pezzetti di pane con la forchetta da fondue.
Ci sono però anche le fondue di carne:
fondue bourgignonne:
si scalda l'olio e si intingono dei pezzi di carne tagliata a dadini (in genere si usa il manzo, ma va bene anche il cavallo, il tacchino il pollo, ecc.)
fondue chinoise:
per questo tipo di fonduta si acquista la carne (del tipo che preferisci) tagliata a fettine molto sottili, che si arrotolano intorno all'apposita forchetta e si fanno cuocere in un pentolino con del brodo.
Come contorno alle fondue di carne si usa mangiare riso o patate fritte e delle speciali salsine a base di mayonese.
2007-03-07 03:03:12 · answer #2 · answered by Goccia Di Luna 4 · 1⤊ 0⤋
Fai un bel piattone di gnocchi alle patate e li anneghi nella fonduta, ad esempio.
2007-03-07 02:52:08 · answer #3 · answered by timitabrev 6 · 1⤊ 0⤋
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2014-11-21 00:16:54 · answer #4 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
Anch'io la uso come Silvy, ponendo la pentola con l'olio sul fornellino e poi ciascuno immerge un pezzettino di carne, che può essere sia di bovino che suino, evito pollame. L'importante è preparare delle buone salsine (maionese con vari gusti). E' molto bello gustarla in compagnia, ci si diverte un casino.
Ciao
Buon appetito
2007-03-07 03:04:08 · answer #5 · answered by saxo52it 1 · 0⤊ 0⤋
Fonduta alla valdostana? Cioè crema di fontina? allora crostoni di pane tostato e un velo di tartufo.
Fonduta bourguignonne? Si scalda l'olio nella terrina e ogni commensale ci cuoce dei pezzetti carne tenendoli immersi con l'apposita forchetta e li mangia bollenti con abbondanti salse.
Fonduta cinese? Vedi sopra solo che invece dell'olio si usa brodo bollente e insieme alla carne si mangiano pasta e verdure.
2007-03-07 03:01:10 · answer #6 · answered by Melquiadez 4 · 0⤊ 0⤋
riempi i vol au vent
2007-03-07 02:58:26 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
la devi riempire con l'olio e accendi il fuoco sotto..
poi prendi vari tipi di carne (almeno io la mangio cosi) li fai a pezzetti e poi quando e' ora di mangiare ognuno si cuoce il suo mettendolo nella scodella ciao
2007-03-07 02:53:29 · answer #8 · answered by silvytozzi 6 · 0⤊ 1⤋