No complicadas, tradicionales
2007-03-06 10:59:57 · 5 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Enchiladas de Mole.
Compra mole y sigues las instrucciones para prepararlo, es muy facil, al consomé de pollo le agregas el mole concentrado y lo calientas.
Tortillas nuevas, de preferencia recien salidas de la maquina. las pasas por aceite, osea, las fríes y despues las rellenas de pollo deshebrado. Las enrollas como flautas y después las sumerges en mole o bien las bañas en mole y ya et quedaron, ahora solo le pones crema, queso rayado y cebolla y Voila...!!!
2007-03-06 11:19:57 · answer #1 · answered by Dr. G. House 6 · 1⤊ 0⤋
cuete mechado
ingredientes
cuete para mechar
8 zanahorias
6 papas,
jamon
tocino
ajo
cebolla
5 pimientas
sal
1/2 taza de vinagre de piña o del que tengas
1 taza de agua
hierbas de olor tomillo mejorana y laurel
las zanahorias las cortas en tiritas pues en las perforaciones que le hicieron al cuete lo rellenaras con el tocino , jamon y zanahoria,lla que este relleno mueles las pimientas con el ajo y la cebolla en tu molcajete y se lo untas al cuete, en la olla express muy caliente y con poco aceite fries el cuete
despues en le agregas las papas y las zamahorias restantes el vinagre, agua y la hiebas de olorcierras tu olla y lo dejas cocinandose por 45 minutos para servirlo rebanas la carne sirves una o dos rebanadas unas zanahoria y papa
2007-03-06 20:06:42 · answer #2 · answered by periquitos 3 · 1⤊ 0⤋
quesadillas, compras tortillas ya sea de harina o de maiz le pones queso, si deceas le puedes poner champiñones, rajas de chile, jamon, frijoles, cualquiera de estas y las pones en el comal, hasta que queden doraditas facil rapido y rico!!
2007-03-06 19:56:39 · answer #3 · answered by Rochio 6 · 1⤊ 0⤋
aquí hay de todo, sencillas y complicadas: http://mexico.udg.mx/cocina/
2007-03-06 19:43:11 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Chilaquiles con queso
Tortillas duras (como de dos días)
Jitomates maduros
chiles serranos
Queso para derretir
Cortas las tortillas en tiras delgadas y las doras en aceite.
Aparte asas los jitomates y los chiles en un comal o sartén, cuando estén asaditos los pones a licuar junto con un trocito pequeño de cebolla y sal al gusto. Ya licuada la fríes en un poquito de aceite hasta que tome un color naranjita.
A las tiritas de tortilla doradas les agregas esta salsa calientita y espolvoreas queso rallado para derretir. Listo! A disfrutar, los puedes acompañar con frijoles refritos a un lado.
2007-03-08 12:31:11 · answer #5 · answered by Dianita 3 · 0⤊ 0⤋