Quiero hacer tacos y no se como hacer las tapas, alguien me puede enseñar?
2007-03-05 23:18:58 · 7 respuestas · pregunta de Ali 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Yo te recomendaría también que compraras las tortillas ya hechas, pero si no venden allá donde tu vives... Debes comprar harina de maiz, mezclas con agua, hasta que quede una masa (la masa no debe quedar ni muy seca, ni muy pegajosa) haces unas bolitas que queden más o menos del tamaño de una pelota de golf, la pones sobre un plásticoy le pones otro plástico encima con la punta de tus dedos empieza a aplastar la masa, primero del centro y asi te vas dándole forma circular a la tortilla procura que no te quede muy gruesa porque al doblarla cuando hagas los tacos se va a romper, la pones en un sarten que por cierto debes poner a calentar antes de hacer las tortillas, y esperas a que se cocine tres minutos por cada lado .. preparas un guiso de carne con papas o de lo que más te guste , una salsa con chiles, tomates y cebolla y listo ... ya tienes un platillo 100% mexicano
2007-03-06 09:30:10 · answer #1 · answered by CieloRojo 5 · 1⤊ 0⤋
Ali, no sé donde radicas, pero lo más sencillo es consigas en algún supermercado las tortillas de maíz(hacerlas tiene su grado de dificultad). Prepara un guisado de carne, de verduras o simplemente de frijoles, y de eso pon raciones en cada tortilla para después doblarlas o enrollarlas. Sirve los tacos con una salsa, moliendo o picando tomates, cebolla y chile fresco, sazona con sal y listo. ¡Buen provecho!
2007-03-06 08:04:11 · answer #2 · answered by Isabel 7 · 1⤊ 0⤋
es la masa bien se hace con maíz primero tienes que comprar harina de maíz después le hechas agua la mezclas por un rato y listo haces las figuras redondas y muy delgadas para las tortillas las pones a fuego lento y te quedarán listas para tus tacos no olvides la salsa es muy importante para los tacos.
2007-03-06 07:38:30 · answer #3 · answered by chivole 4 · 1⤊ 0⤋
la base es la tortilla que es hecha de una harina de maiz. si consigues harina de maiz remuevela con agua y una pizca de sal haces una bolita y la pones entre dos plasticos flexibles la aplastas y ya tienes la tortilla del grossor que tu quieras, ponla en un sarten con solo una gota de aceite, cocela por unos tres minutos de cada lado. y cualquier cosa que pongas en medio de esta te da como resultado un taco de....
2007-03-06 07:35:05 · answer #4 · answered by k_shao 1 · 1⤊ 0⤋
500 gramos de harina de trigo
1/3 de cucharada de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
150 gramos de manteca de cerdo o de manteca vegetal
1 taza aproximadamente, de agua caliente
Preparación
Se mezcla la harina con la sal y el polvo para hornear -mezcla primero la harina y la sal, después el polvo para hornear-.
Se hace una fuente con la harina y en el centro se coloca la manteca, se mezcla y se añade agua pocó a poco hasta lograr una consistencia con la que se pueda formar una bola blanda.
Se hacen unas bolitas, llamadas "testales", del tamaño deseado y se van extendiendo con el palote, del grueso deseado, sobre una mesa enharinada dándoles la forma de tortilla. Se cuecen en el comal caliente.
ESPERO HABERTE AYUDADO!
2007-03-06 19:01:19 · answer #5 · answered by mmm 7 · 0⤊ 1⤋
yo sabia la forma de hacer tortitas tipo creep :
Arina mezclada con leche y azucar y huevos, luego haces una pasta espesa y la pasas por la sartern das una forma fina y redonda y ya tienes tortita dulce ¡¡¡¡
2007-03-06 07:47:59 · answer #6 · answered by espauli 1 · 0⤊ 1⤋
TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO
Ingredientes para 10 o 15 personas
500 gramos de harina de trigo
1/3 de cucharada de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
150 gramos de manteca de cerdo o de manteca vegetal
1 taza aproximadamente, de agua caliente
Preparación
Se mezcla la harina con la sal y el polvo para hornear -mezcla primero la harina y la sal, después el polvo para hornear-.
Se hace una fuente con la harina y en el centro se coloca la manteca, se mezcla y se añade agua pocó a poco hasta lograr una consistencia con la que se pueda formar una bola blanda.
Se hacen unas bolitas, llamadas "testales", del tamaño deseado y se van extendiendo con el palote, del grueso deseado, sobre una mesa enharinada dándoles la forma de tortilla. Se cuecen en el comal caliente.
-Es mas facil hacer las toritillas de harina que las de maiz, los ingredientes de las primeras los encuentras en tu pais-.
Saludos! =o)
2007-03-06 07:45:47 · answer #7 · answered by Monyno 6 · 0⤊ 1⤋