Cosa ordinate? Ma davvero è buono? Non ci sono mai andata e vorrei qualche dritta. Grazie!
2007-03-05 19:15:02 · 6 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina etnica
Allora, a me piace tutto della cucina giapponese, o quasi...
però adoro il nighiri (riso con sopra una fetta di pesce crudo) il sushi (il sashimi (fettine di pesce crudo) la zuppa di miso come accompagnamento e il tempura di verdure...
Un buon consiglio è chiedere ai camerieri, di solito indirizzano bene...
Fossi in te, comunque, proverei a prendere un po' di tutto...
nel senso che, nella maggior parte dei ristoranti, fanno delle portate con all'interno diverse pietanze...
esempio die mix sushi/sashimi, mix ebimaki ecc...
Ogni piatto ha in genere da 12 a 24 "assaggi" di differenti tipi...
ad esempio 3 tipi di sushi, 3 tipi di sashimi, 3 di ebimaki ecc..
Tieni presente il fatto che a volte i ristoranti variano i nomi dei prodotti in base al pesce che usano (vedi ebimki, california maki, rolmaki...sono solo un esempio)
La cucina giapponese è molto leggera, anche la tempura, benchè sia pesce o verdura "impanata e fritta" è fatta con una pastella che non trattiene l' olio e rimane di una leggerezza favolosa!!
Prima di buttarti su un sushi bar (quelli dove c'è un tappetino con le portate che scorrono sopra e tu scegli quella che ti piace) io ti direi di provare un ristorante, magari a mezzogiorno (di solito costa meno... molto meno!!)così non sei sola nella scelta ma hai i consigli di un cameriere...
Ultimo consiglio, il wasabi... allora è buonissimo ma molto forte... per non esagerare, ti consiglio di prenderne un pochino, scioglierlo nella salsa di soia e assaggiarlo (sacrilegio), almeno ti abitui al gusto...se poi ti piace subito, ben venga!!
spero di esserti stato d' aiuto!!
Ciaociao!
2007-03-05 20:19:00 · answer #1 · answered by darksidezt 2 · 0⤊ 0⤋
Ci sono andata una sola volta al ristorante
Eito di Firenze (www.eito.it... non per fare pubblicità, ma per darti un'idea)... la curiosità era tanta perché lo avevo visto in tv... bell'ambiente, caldo ed accogliente, bei colori, piatti decorati che quasi ti dispiace rovinare per mangiarli! Puoi mangiare mentre guardi come preparano quei piatti.... Cmq noi ci facemmo consigliare dalla proprietaria che ci portò dei vassoi con sushi sashimi e tempura, la miglior cosa se una persona non c'è mai stata. Ho visto che ti hanno già detto cosa sono, ovvero principali piatti tipici giapponesi... Pesce crudo, riso in bianco con pesce sempre crudo, servito arrotolato in dei rotolini di alghe, molto buono... e una frittura molto leggera, perché cotta pochissimo. di verdure e pesce. Occhio ad una spezia che certamente ti portano in caso tu la voglia mettere sopra a qualche pietanza.... è wasabi... molto piccante. Il costo si aggira sui 40 euro a persona, di ciò che ti ho detto, compreso acqua, vino, dolce e caffè. Io non credo che ci tornarò... per il costo un pò eccessivo e per il pesce crudo... diciamo che non ne vado matta! Ma è da provare... Buon appetito e facci sapere
2007-03-06 03:45:02 · answer #2 · answered by fatamorgana190782 3 · 2⤊ 0⤋
a me piace il sushi, sashimi e i tempura..i primi due sn piatti a base di pesce crudo, il terzo è una frittura molto leggera, specie di verdure. logni tanto ci vado volentieri, xrò guarda che costicchia
2007-03-06 03:19:14 · answer #3 · answered by japi 3 · 2⤊ 0⤋
Kappamaki!
Prova ad andare nei ristoranti di tipo Running Sushi, così pranzi a prezzo fisso e mangi tutto quello che vuoi. I piattini passano su un nastro scorrevole e tu prendi quello che ti ispira di più. In questo modo ne puoi provare tanti e diversi, senza spendere una fortuna! :)
2007-03-06 03:23:23 · answer #4 · answered by Ghella 5 · 1⤊ 0⤋
ci sono ristoranti, almeno uno vicino a casa mia...dove fanno piattini piccoli piccoli, che girano su un nastro trasportatore, e tu, puoi prendere ed assaggiare il piattino che vuoi...
a seconda del numero dei piattini che hai mangiato, paghi una certa somma....
è molto comodo se non conosci la cucina giapponese.
mi sta venendo fame, ripensando a quei piattini!
buon appetito :D
2007-03-06 03:29:56 · answer #5 · answered by poison_ivy_87 4 · 0⤊ 1⤋
io ci sono andata una sola volta e mi è piaciuto.. di solito quando provo cucine straniere mi faccio consigliare dal cameriere.. dal giapponese ti consiglio di evitare la salsina verde che si trova spesso perchè è terribile.. il resto è buono
2007-03-06 03:27:44 · answer #6 · answered by rosy 3 · 0⤊ 1⤋