temperatura del aceite en el bacalao al pil pil?

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2007-03-05 10:04:54 · 3 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina

entre 50° y 60 ° no m,as pues se te desarma

Ru

2007-03-06 02:54:39 · answer #1 · answered by rucamalena 6 · 0⤊ 0⤋

El bacalao se lo debe cocer a una temperatura muy moderada no hervirlo de 40 a 60 grados esto por cinco minutos, obtendrás muy buenos resultados

2007-03-06 07:05:28 · answer #2 · answered by George 2 · 0⤊ 0⤋

Se calienta sin que se llega a tener mas de 45 a 50 º c. No debe hervir.

2007-03-05 18:14:02 · answer #3 · answered by polaris 3 · 0⤊ 0⤋