2007-03-05 08:57:21 · 8 respuestas · pregunta de helena_oye 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Bueno yo tengo esta a ver si te sirve .....es muy rica
Minestrone fuerte
Ingredientes pata 4 personas:
* 2 zanahorias
* 2 ramas de apio
* 2 puerros
* 1 cebolla
* 2 dientes de ajo
* repollo
* judías verdes congeladas
* 1 manojo de espinacas
* 2 patatas
* 1 nabo pequeño
* 100 gr. de panceta
* aceite
* 200 gr. de arroz
* queso rallado
* caldo
* 1 lata de tomate pelado de 300 gr.
* perejil
* sal
* pimienta
Método: Cortar toda la verdura en daditos y lavarlas. Cortar la panceta en daditos.
Rehogar la panceta junto con la cebolla, añadir el resto de verduras y seguir rehogando. Añadir el perejil picado y los tomates triturados. Dejar rehogar un poco más y añadir el caldo. Dejar cocer durante una hora y medio o dos. Añadir el arroz y cocerlo muy lentamente. Agregar el queso rallado, remover y servir.
2007-03-05 09:29:25 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pasta de mancarrón o codito con surimi (IMITACIÓN CANGREJO)
2 tz pasta cocida
1 tz de cangrejo desmenuzado
1/2 cebolla picada
2 tz de verdura como maíz, chicharo y zanahoria
2 ch de azúcar 1 de sal una pisca de pimienta
mayonesa y un chorrito de vinagre de manzana o vinagre de vino
se revuelve todo y se refrigera,
2007-03-06 19:44:07 · answer #2 · answered by mejjicanna 5 · 0⤊ 0⤋
primero pon a cocer los coditos con un trozo de cebolla y sal, cuando esten listos tirales el agua caliente escurrelos y ponles agua fría y escurrelos. pica en trocitos pequeños jamon, salchichas y puedes ponerle tambien pimiento morrón verde o rojo, mexcla todos los ingredientes con mayonesa y listo.
Algunas variantes puede ser con atún en lugar de carnes frías;
agregarle apio; puedes ponerle todo lo que se te ocurra.
saludos
2007-03-05 22:57:53 · answer #3 · answered by lafepro 3 · 0⤊ 0⤋
pones a hervir los coditos,les retiras el agua.Deja que se enfrié un poco.Le pones mayonesa,mostaza,jamón(trocitos)chile morrón rojo(bien picadito)jugo de chiles jalapenos,sal y pimienta.Todos los ingredientes a tu gusto.Que no quede muy seca pero tampoco muy aguada .Mezcla todo y ponla en el refri.
ojala te gusta!!
2007-03-05 20:09:57 · answer #4 · answered by Alllie 3 · 0⤊ 0⤋
primero pones a hervir la pasta con ajo,cebolla, un poco de aceite y unas hojas de hierbas de olor, ya que este cocida, la escurres y le pones agua fria para que pare la cocción porque sino se te deshace,una vez escurrida, le mezclas crema, janon en cuadros y piña en almibar tambien en cuadros algunas personas le ponen duraznos en almibra tambien ya es al gusto y decoras con un poco de peregil bien picado. ojala de guste a no te olvides de ponerle sal.bye
2007-03-05 19:09:54 · answer #5 · answered by napo8cho 1 · 0⤊ 0⤋
cuece los coditos al dente, enfrialos, y agrega lo siguiente:
jjamon en cubos, apio en pequeñisimos trocitos y batelos en una mezcla de queso amarillo licuado c/ crema.
una pizca de pimienta negra y sal.
metelos al refri y listo
te sirven tambien para las marinitas.
2007-03-05 17:52:41 · answer #6 · answered by DOÑA DIABLA. 3 · 0⤊ 0⤋
Ok, pones a cocer los coditos, despues le agregas crema y mayonesa a tu gusto, dependiendo de que sabor quieras que predomine mas, picas jamon y un poco de perejil y listo!!!
2007-03-05 17:12:05 · answer #7 · answered by Lessweet 2 · 0⤊ 0⤋
muy fácil, priemramente pones a hervir agua (1 lt pooir cada 100 grs de pasta), con una cucharadita de sal x cada litro de agua. agregas la pasta y dejas hervir hasta que este "al dente" (cocida pero durita), entonces tiras el agua caliente y en una coladera grande enfrias la pasta con agua fria. después simplemente lo mezclas con la crema, puedes poner chicharos, , cubitos de zanahoria o papa cocida, o cuadritos de jamón. (hay quienes mezclan mitad mayonesa y mitad crema), entonces la metes al refrigerador.
listo.
suerte y provecho.
2007-03-05 17:03:56 · answer #8 · answered by Kalimán. 7 · 0⤊ 0⤋