nel galateo come sono disposte le posate a tavola?

Answer 1

ti metto il link xke è un papiro...

PER LE OCCASIONI IMPORTANTI
http://www.cuocoric.it/Rubriche/galateo/GALATEO1.htm#LA%20TAVOLA%20APPARECCHIATA%20PER%20LE%20OCCASIONI%20IMPORTANTI

PER TUTTI I GIORNI
http://www.cuocoric.it/Rubriche/galateo/GALATEO1.htm#LA%20TAVOLA%20APPARECCHIATA%20PER%20TUTTI%20I%20GIORNI

Answer 2

Nei grandi pranzi vi sono 2 forchette sul lato sinistro dei piatti. Sul lato destro a partire dall'interno verso l'esterno coltello con la lama rivolta al centro e cucchiaio. Se ci sono antipasti che necessitano di posate bisogna aggiungere una forchetta piccola a sinistra e un piccolo coltello a destra entrambi all'esterno delle altre posate.Per i dolci e la frutta forchetta e coltelli piccoli orizzontali tra i bicchieri e i piatti con la forchetta più vicina ai piatti e le impugnature verso sinistra per la forchetta e viceversa per il coltello..Per i dessert al cucchiaio è necessario aggiungere un piccolo cucchiaio da dolci in orizzontale tra bicchieri e piatti.Naturalmente se le portate non richiedono tanta posate eliminare le posate inutili. Ricordarsi comunque che per le forchette in generale si usa la mano sinistra per le altre posate la destra.

Answer 3

dipende dalle portate che ci sono. ti posso consigliari dei siti ma in commercio ci sono anche dei libri.
http://www.ricettedintorni.net/articolo_1/il-galateo-come-apparecchiare-la-tavola.html

http://www.theitaliantaste.com/art-receiving/apparecchiare/apparecchiare-index-ita.shtml
ciao ciao

Answer 4

coltello destra con il cucchiaio, forchetta a sinistra, posate da dolce sopra al piatto...nn si mettono mai più di 3 posate x lato se ci sn più di 3 portate provvede il cameriere a mettere posate pulite al cliente. Vanno disposte secondo l'ordine di uscita dei piatti la più esterna rispetto al piatto è qll della prima portata.