LA HE PROBADO Y QUEDA COMO EL ARROZ CON LECHE
2007-03-05 07:35:02 · 3 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Es exactamente que el arroz,se pone a remojar la tapioca en agua(esta viene en paquetes como de una libra)mientras pones a hervir una poca de agua con canela y agregas la tapioca y tapas cuando ves que las bolitas se esponjaron y están transparentes se le agrega leche y azúcar o una lata de leche condensada para esto debe de tener muy poca agua;y la dejas hervir.
Si quieres cuando ya este bien cosida la retiras del fuego y la dejas tibiar y aparte bates 3 yemas de huevo en un poco de leche y la agregas a la tapioca y la pones nuevamente al fuego y
la mueves para que no se pegue y la retiras cuando este apunto de hervir,le puedes agregar un chorrito de ron cuando este fría;queda muy rica le da un sabor como a rompope.
2007-03-05 08:35:46 · answer #1 · answered by Astrid762 4 · 1⤊ 0⤋
Dulce de tapioca
2/3 de taza de tapioca (raíz de la planta de mandioca), 1 taza de azúcar,
5 1/2 de tazas de leche, 1 cucharadita de sal, 1/8 cucharadita de bicarbonato,
1 cucharada de vainilla, cerezas.
Cucharas, tazas, moldes, olla, recipiente.
Se colocan todos los ingredientes en un recipiente, excepto la vainilla, y se deja reposar por 10 minutos; después se pone a cocer a fuego lento, sin dejar de mover. Cuando la tapioca se ablande, se agrega la vainilla. Se deja enfriar y se mete al refrigerador. Al final se adorna con la cerezas.
La puedes acompañar con galletas marías o con otro tipo de galletas para que sepa más rico de lo que está.
2007-03-08 07:46:55 · answer #2 · answered by melina_bv 3 · 0⤊ 0⤋
entra a esta pagina te dice todo, hasta para cuantas personas lo quieres y todo.....
SUERTE Y DIOS TE BENDIGA
2007-03-07 03:59:37 · answer #3 · answered by Dany 2 · 0⤊ 0⤋