Como procesan la leche para hacerla sin lactosa? Quien conoce una marca en USA que tenga yogur sin lactosa?

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Como procesan la leche para hacerla sin lactosa? Quien conoce una marca en USA que tenga yogur sin lactosa?

2007-03-05 06:44:53 · 3 respuestas · pregunta de Monica 1 en Salud ➔ Dieta y vida sana

3 respuestas

La marca WATT'S. Esta marca no esta en España, haber si tienes suerte y la encuentras por allí. Y Ana C, tiene razón, es por hidrólisis, aunque tambien existe un método que funciona por filtrajes varios.

2007-03-05 08:03:11 · answer #1 · answered by Isabel H 5 · 0⤊ 0⤋

el yogurt no tiene lactosa, las bacterias transforman la lactosa en acido lactico, asi que los que tienen intolerancia a la lactosa aceptan muy bien e yogurt

2007-03-05 08:22:49 · answer #2 · answered by champitasbd 4 · 0⤊ 0⤋

mediante la hidrolisis de algunas enzimas presentes en la leche

2007-03-05 07:09:20 · answer #3 · answered by Ana C 2 · 0⤊ 0⤋