aqui tienes una recete rapida sensilla rica y economica.
.revuelves refresco de naranja con salsa ketchup y poca pimienta negra le pones el refresco la ketchup segun el espeso que tu quieras y listo lo acompanas con pico de gallo (chile,tomate,cebolla,y cilantro.) y aguacate claro y sus galletitas saladas.
2007-03-05 09:49:49
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answer #1
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answered by roberto c 1
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1 kilo de camarones cocteleros
2 tomates grandes en cubos
1 cebolla finamente picada
2 latas grandes de pure de tomate o jugo de tomate (1 lto.),
1 ramillete de cilantro picado
1/4 kilo de limones
PREPARACION:
Se lava y se pone a hervir el camaron en poca agua, despues se le agrega el jugo o pure de tomate, a que hierva por unos minutos, se sirve frio con cebolla,tomate y cilantro, se le agregan unas gotas de limon.
2007-03-05 15:18:21
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answer #2
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answered by LuLy 3
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Cuece los camarones en agua, con un poco de sal y ajos enteros (1 o 2 dientes), hasta que estén color naranja. Los dejas enfriar y los sirves con cebolla, tomate y chiles verdes (serranos), todo picado. Agregas limón, salsa de tomate (ketchup) y unas gotas de sasonador si gustas. Puedes hacer el coctel campechano: con almejas picadas, pulpo, ostiones...mmh!!! Acompañalo con galletitas saladas... :) provecho!
2007-03-05 14:21:03
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answer #3
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answered by flor 1
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yo lo hago de la siguiente manera:
compro un kg de camaron en el Sams
PIKO CEBOLLA; JITOMATE, CILANTRO Y LO PONGO EN UN VASO O COPA
LE AGREGO LIMON A MI GUSTO, SALSA TABASCO, O CHILE VERDE PICADO ESO DEPENDE DE Q TE GUSTE MAS SAL MUY POCA, CLAMATO, CATSUP Y REVUELVO
AHHH TAMBIEN AGUACATE
Y A DISFRUTAR!!!
2007-03-05 14:08:42
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answer #4
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answered by Mechita™ 5
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pones en un bowl grande :
camarones precocidos y congelados 900 gramos aprox.
1 litro clamato
1 catsup de 300 ml .. usas dos terceras partes.
2 aguacates hass picados
( no olvides dejar un hueso en el bowl para q no se ponga negro )
cilantro , media taza.. .. picado aprox.
1 pepino sin semillas picado .
( o jicama en cubitos, como 1 taza)
limon
y chile en polvo( tajin .. o salsa sonora con limon
al gusto de cada persona
sirve con galletas saladas¡
lo dejas a temperatura ambiente... como una hora y media .. a que se decongelen los camarones....
delicioso¡ y facil
p.d. cuando no tienes camarones le pones 5 latas de atun,
queda casi tan bueno como el de camarones¡ quita el aceite o el agua'
2007-03-05 14:23:13
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answer #5
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answered by mac 6
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Cóctel de camarón o pescado
Fuente: Hoy
Ingredientes:
- 2 tazas de camarones o pescado blanco precocido.
- 3 hojas de laurel.
- 4 cucharadas de cebolla morada finamente picada. - 3 cucharadas de hojas de cilantro finamente picado.
- 3 cucharadas de aceite de olivo.
- Jugo de 2 limones.
- 1 cucharada de salsa inglesa.
- 1 cucharada de salsa de soya.
- ¼ taza de catsup.
- ½ taza de jugo de tomate con almeja.
- Chile piquÃn en polvo (al gusto).
Preparación:
Para la salsa, coloque en un tazón la cebolla morada y el aceite de olivo, revuelva bien (el aceite va a reducir el sabor intenso de la cebolla). Después, agregue el jugo de limón, las hojas de cilantro, la salsa catsup, la salsa de soya, la salsa inglesa, el jugo de tomate con almeja y un poco de chile piquin. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes se integren perfectamente.
Por otro lado, haga un ligero corte en la ‘espalda’ de los camarones, retire la venita negra (el intestino) y lÃmpielos con un poco de agua. Si utiliza cualquier otro tipo de marisco siga el mismo procedimiento para limpiarlos.
Para cocinarlos (sean camarones o pescado), colóquelos en una olla con agua en ebullición por aproximadamente 5-10 minutos.
Una vez lista la salsa, corte en cuatritos los camarones o el pescado, colóquelo en unos vasos cocteleros y viértale encima la salsa. Por último, para decorar sus cócteles utilice unas hojitas de laurel y unas rebanadas delgadas de aguacate.
* Normalmente, éste platillo se sirve en frÃo por lo que es necesario que, una vez listo, se introduzca en el refrigerador.
2007-03-05 14:19:34
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answer #6
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answered by cute 3
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http://www.recetasparahoy.com/receta_de_coctel_de_camarones.htm
2007-03-05 14:09:06
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answer #7
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answered by LUZ S 7
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CAMARONES
UN POCO DE AGUA DE LOS OSTIONES
SALSA CATSUP
ACEITE DE OLIVO
PEREJIL, CEBOLLA TODO PICADO
UN POCO DE PICANTE Y LISTO
SALUDOS
2007-03-05 14:07:07
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answer #8
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answered by Anonymous
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Receta ( Cóctel de camarones )
Ingredientes para 4 personas:
40 colas de camarones,
el zumo de 3 naranjas,
300 ml. de salsa Catsup,
un chorreón de vinagre,
el zumo de un limón,
1 cebolla picada fina,
2 cucharadas de cilantro picadas,
1 aguacate,
cuatro cucharadas de mayonesa,
aceite de oliva,
unas gotas de salsa Tabasco,
Galletas saladas para acompañar.
Preparacion: Se cocer las colas de langostino con agua, sal y un poco de vinagre.
Se mezcla la salsa Catsup con el zumo de naranja y un chorrito de vinagre. En una copa para cóctel, de esas con la boca muy ancha, se colocan las colas de camarón peladas. Se reparte la salsa preparada anteriormente por encima hasta cubrir los camarones. Encima se pone la cebolla picada y el cilantro. Se parte el aguacate en rodajas y se reparten encima de la cebolla y el cilantro. Se le añade un poco de zumo de limón al aguacate, un chorrito de aceite de oliva y una cucharada de mayonesa.
Para acompañar al cóctel se sirven unas galletitas saladas.
2007-03-05 14:13:36
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answer #9
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answered by Loly S 2
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