como emprender un negocio de alimentos, con las grades cadenas de alimentos?

Answer 1

buena pregunta... considero que debes buscar en la web algo parecido para que conozcas a fondo todo lo que te interesa, disculpame esta vez no te puedo ayudar..

Answer 2

mira, yo te recomendaria, que leyeras el libro de McDonald´s, yo trabaje ahi, y te puedo decir que si, que realmente lo que dice el libro (no se si las historias, ya que no habia yo nacido) pero los conceptos, si son bastante buenos, por ponerte un ejemplo, el crecimiento no fue como todos piensan, vertical, si no, horizontal.
me explico.
todo mundo quiere crecer rapido y solo, hacia arriba, sin embargo, la vision del fundador de McD, (ojo, no el creador, ok?), fue crecer primero hacia los lados (conjuntamente con proveedores y clientes) y posteriormente hacia arriba, ya que la base fuera lo suficientemente amplia.
es decir, apoyo total a los franquiciatarios, fidelidad a los proveedores buscando mejoras siempre, etc
este libro lo venden en sanborn's, y si no mal recuerdo, no era caro
suerte