Recetas con camarones?

Question

Hola... me han regaldo algo de 6 Kg de camarones, y no se que cocinar con tanto camaron, me gustaria que alguien me ayude con recetas faciles y conocidas en el Peru a base de camaron, gracias

Answer 1

Arroz con camarones. Colocas los camarones en agua hirviendo, cuando se ponen rosados los sacas, los dejas enfriar y los pelas. Los colocas en un sarten, con aceite( 3 cucharadas), cebolla a la juliana o tiritas, pimentón rojo en tiritas y zanahoria en trozitos, cuando comiencen a sofreir le agregas sal al gusto y carmencita una cucharadita y colocas dos tazas de arroz y 4 tasas de agua al hervir el agua, bajas a fuego lento tapas y dejas por 20 minutos.

Answer 2

Recetas de aguacatees rrellenos con camarones y pico de gallo | Recetas de Mariscos

5 aguacates y una bolsa de camarones chica 3 tomates bien picados ,con cebolla finamente picada y el chile serrano bieen picado ya que tenga todo listo revulva el tomate con la ceebolla y el chile y dejelo hasta el ultimo, parta los aguacates porr la mitad y rellenee con los camarones y el pico de galloy un poco de limos y listo sirvase
Nivel: Alto

Recetas de agacates rellenos con camarones | Recetas de Mariscos

4 aguacates maduros una bolsa de camarones asu gusto pero tiene que ser camaron chico, 4 tomates, 1 cebolla, 5 chiles serrano finamente picados meezcle los camarones con el tomate y la cebolla y chile y agregue un limon sobre los camarones y el tomate con la cebolla y el chile, ya que tenga los aguacates habiertos ponga todo junto adentro del aguacate deje la casacara de ambos lados y rellene los aguacates y sirbase
Nivel: Alto

Recetas de MOLE DE CAMARON | Recetas de Mariscos

Si los chiles son nuevos no necesitas colarla . • Fríe la salsa en aceite de oliva o de maíz y agrega el caldo de las cáscaras de camarón y otro litro de agua con una cucharada de Knorr Suiza o Caldo de camarón Knorr Suiza. Deja que hierva
Nivel: Medio

Recetas de brochetas de camaron | Recetas de Mariscos

cuatro libras de camaron 2 cabezas de ajo peladas sebollas y papas de las miniaturas chiles morron de los tres colores picados en cuadritos mante quilla
Nivel: Medio

Recetas de camarones a la markeza | Recetas de Pan y bolleria

se nececitan camarones grande ,un poco de marlin ya preparado y tan bien un poco de tocino o panceta y mantequilla y pan paar en panizar se abren los camarones y se les rellena con el marlin , y se le enbuelve el tocino y despues se enpaniza con el pan molido y se bire con mante qulla y se sirve con ensalada verde y arroz blanco
Nivel: Medio

Recetas de camarones empanisados | Recetas de Mariscos

empanizador huevo leche tomate cebolla
Nivel: Medio

Recetas de camarones al ajillo | Recetas de Pescado

Detalles de la receta Nivel de dificultad 3 Tiempo de preparación 0 min Tiempo de cocción 0 vegetariana


Recetas de Hongos portobello rellenos de camaron y cangrejo | Recetas de Mariscos

Se lavan los hongos portobello y se les quita el tronco y la parte de abajo con una cuchara dejandolos listos para ser rellenados, se les pone un poco de pimienta negra y unas gotas de aceite de olivo extra virgen por la parte donde se van a rellenar y se dejan aparte Por otro lado en una sarten grande o una olla grande se pone aceite de olivo extra virgen a fuego vivo y se agrega el ajo y la cebolla picados muy finamente, luego se agregan los cebollines completos (lo blanco y lo verde) tambien muy finamente picados, se agrega sal y pimienta, luego se agrega el vinagre balsamico y se frie un poco mas, se agrega casi todo el perejil muy finamente picado se sofrie un poco mas y se agregan los camarones cortados en trocitos, luego se agregan los pimientos morrones tambien en trocitos, luego se agregan las dos latas de cangrejo desmenuzado, una de las latas se agrega con todo y el agua que trae el cangrejo, luego se agregan los champiñones junto con los restos de los hongos portobello, todo muy finamente picado y un poco mas de pimienta negra, se deja freir por unos 4 o 5 minutos mas y se saca de la sarten casi todo el sofrito dejando solo un poco y en lo que quedo en la sarten se agrega el queso crema y se deshace muy bien y luego se vuelve a agregar todo el sofrito y se pone a fuego lento por unos minutos mas moviendolo constantemente Luego en una charola de horno se rocia con spray para que no se pegue y se colocan los hongos portobello distribuyendolos muy bien, se rellenan los hongos con el sofrito y se les espolvorea queso parmesano abundantemente, luego se les espolvorea el resto del perejil picado y se les pone una rajita de pimiento morron encima y se meten al horno a 350`F por espacio de 15 a 20 minutos y a disfrutarlos


Recetas de Camarones al Fuego y Filetes de Cabrilla al Sabor Del Mango | Recetas de Mariscos

para 4 personas 1 kg. camarón crudo, (pelados y desvenados, sin quitarles la cola). 2 cucharadita pimienta negra quebrada


Recetas de Albóndigas fritas de camarón | Recetas de Pescado

Separe la pasta de camarón en 12 porciones y forme albóndigas; páselas sobre el pan picado o molido y presione ligeramente para asegurar que las migajas se adhieran a la superficie. Ponga en el fuego la sartén y agregue el aceite hasta que esté muy caliente; añada las albóndigas de camarón y fría hasta que floten a la superficie del aceite; voltéelas con una espátula para asegurar su cocimiento uniforme. Cueza dos minutos o hasta que se doren; aumente el calor y fría por 30 segundos (para formar lo crujiente por fuera); retire, escurra y sirva


Recetas de Camarones rellenos de Culiacán | Recetas de Pescado

Para servirlos, ponga media naranja en cada plato, llénela con la salsa y espolvoréela con perejil. Adorne con un camarón. Acomode 6 camarones rellenos en cada plato y adorne con limones


Recetas de Empanadas de camaron, cuba linda !! | Recetas de Aperitivos y tapas

para la masa horneada 5 yemas de huevo y una clara las bates bien luego agregas 150 g de harina cernida con una cucharadita de polvo de hornear un poco de agua un chorrito pequenin para mezclar hago la masa y dejo reposar un poco en el frio unos 15 minutos
Camarones a la Diabla
receta enviada por Esperanza Vargas Uribe de Queretaro, Mexico


Ingredientes:
500 gramos de camaron crudo (1.1 lbs)
250 gramos de Salsa Catsup (1/4 libra)
el jugo de Una Naranja
4 Dientes de Ajo
Una Cucharadita de Salsa Inglesa
90 gramos de margarina (2.3 oz)


-- Preparación:

1- Pon a cocer los camarones en 1/2 litro de agua hirviendo si prefieres con unas cuantas pimientas.

2- Cuando cambien de color retíralos y ponlos en un recipiente de agua con hielos y reserva.


Pele los camarones

Marine los camarones en aceite de oliva con sal y pimienta y albaca. Ponga los trozos de salchicha a freir sin aceite a que doren un poquito en un sarten de hierro a fuego mediano y pongalas aparte.

Fria la cebolla con el ajo y los camarones en 2 cucharadas de aceite de oliva por 4 minutos cuando sin dorar pongalo aparte.

Ponga 2 tazas de agua(o 2 tazas de caldo de pollo) a fuego alto con la mantequilla y cuando suelte el herbor ponga el arroz y el concentrado de pollo el bijol la salchicha .baje inmediatamnete el fuego lento por 20 minutos.agregue los camarones

Cuando este listo el arroz que ya no se vea liquido quitelo del fuego dejelo cerrado por 10 minutos destapelo y rebuelvalo con un tenedor..Ingredientes:
© MMAL
500 gr. de camarones vivos (se calculan 250 gr. por persona)
Agua
Sal gorda
Laurel (al gusto)

Instrucciones:

En una pota se pone a hervir abundante agua con sal gorda y laurel. Cuando comienza a hervir se echan los camarones que se dejan cocer de 3 a 5 minutos (dependiendo del tamaño) desde que rompe de nuevo el hervor. Se escurren y se extienden sobre una superficie amplia para que se enfríen y ya están listos.


Receta de cocina para preparar Brochetas de Camarones
Ingredientes

1 1/2 kilo de camarón gigante crudo
150 grs. de queso manchego
250 grs. de tocino rebanados.
1 cebolla cortada en cubos
2 chiles poblanos cortados en cubos
Preparación

Pele los camarones, dejando la cola; luego abralos por detrás haciendo una pequeña ranura, para poner una tira de queso.

Envúelvalos con media rebanada de tocino y vaya pinchando la brocheta intercalando en ella, la cebolla y los chiles.

Ase a la plancha por ambos lados.

Receta de cocina para preparar Atun en Salsa de Perejil

Receta de cocina para preparar Calamares rellenos sobre salsa ligera de albahaca

Mariscos rón


Saborea su delicioso y original sabor.
Ingredientes:
1 kg camarón seco
4-6 huevos separados
aceite para freír
1 manojo de hoja de chaya
1 manojo de cilantro
2 hojas de momo, hierba santa o acuyo
6-8 platanitos machos tiernos, cocidos con cáscara, pelados y rebanados

Para la salsa verde:

1 manojo de hoja de chile dulce
1 manojo de chipilín


Instrucciones:
Pelar los camarones y ponerlos a hervir junto con las cáscaras del camarón. Las yemas de huevo se muelen con el camarón pelado, añadir las claras batidas a punto de turrón y mezclar bien.
Hacer tortitas con la masa y freírlas en aceite caliente. Escurrir en papel absorbente. Meter a la salsa y añadir los plátanos.
Servir y acompañar con arroz blanco o servir la tortilla cortada en 4 partes.
Salsa verde: Moler todas las hierbas junto con un poco de agua de cocimiento de las cáscaras, se cuela y se agrega el resto del agua colada. Moler el arroz con un poco de agua, colar y añadir a la salsa para que espese un poco.


si te gustaron escogela como mejor respuestas gracias

Answer 3

CAMARONES EN PIÑA.............ENJOY!!!! *-*

1 lbs. camarones
1 unid. jugo de limón
1 unid. piña entera
1 taza(s) salsa de tomate
2 cch. salsa inglesa
1 pizca picante

Cocine los camarones por 5 minutos. Pártalos a lo largo, limpie la vena negra y agrégueles limón.
Lave la piña, corte por los dos extremos 2/3 y saque el centro de la fruta.
Deshoje el penacho y coloque las hojas en una bandeja con las puntas hacia afuera.
Coloque los camarones alrededor de la piña. Se sirven metiendo los camarones en la salsa del centro (trabados en palillos).
Para la salsa use el tomate, la salsa inglesa y el picante. (ponga a los lados de la piña unos platillos con palillos.

Answer 4

Uyyy, q suerte tienes, hasta puedes probar todas las recetas q t dieron; pero no t olvides d partar unos para freírlos solo con sal de ajo, pimienta y limón, en mantequilla, saben muy buenos; o mejor, mitad con sal d ajo y la otra con ajo picado finamente, para notar la diferencia.

También puedes envolverlos en tocino y freírlos, con aceite d oliva de preferencia, los salpimentas y listo, ahh y unas gotitas de limón.

Y bueno, si tienes para hacer fondue, podrás probar algo delicioso, en el traste pones los ingredientes para hacer un caldo, unos 2 jitomates (licuados), 1/2 cebolla, 1 ajo, un chile d árbol para q amarre, unas hojitas de epazote sal, pimienta y agua, deja q se esté calentando todo el rato, y a la hora d comer, ya cada quien con su trinche, agarra los camarones y los mete al caldo, solos se cocerán y agarrarán el sabor, y ya los aderezas con lo q sea tu voluntad. Ahhh y lo mejor viene al final, el caldo, q para entonces ya agarró el sabor d los camarones, no lo vayas a tirar¡¡¡¡¡ es el elixir de los Dioses, jajaja.

Salu2222¡¡¡¡

Salu222¡¡¡¡

Answer 5

Moja los camarones en vino tinto y hechalos a freír en un salteado de vegetales...te aseguro que quedan esquistos!

Answer 6

Yo los he propado en una tortilla bastante fina y estan buenisimos.
No creo que sea muy dificil de preparar, bates un par de huevos, echas unos pocos de camaron con una pizca de sal y a freir como si estuvieses haciendo una tortilla francesa, pero la haces mas fina, y veras que buenos que estan.

Answer 7

los camarones cocidos solo con agua y sal y una raja de limon son deliciosos.
Los que te sobren los puedes congela,en bolsas y luego sacarlos para hacerlos cuando te apetezcan.
Congelados te aguantan 6 meses
**

Answer 8

la mas simple, limón , salpimentar y mayonesa

Answer 9

Aqui te dejo dos recetas


http://www.recetasgratis.net/Receta-de-CAMARONES-A-LA-DIABLA-receta-31699.html

http://www.enfemenino.com/w/receta/r792/camarones-en-hierbas.html

Answer 10

PASTEL DE CAMARONES

Ingredientes

1 lata de leche evaporada

4 alcachofas cocidas

1/2 kilo de camarones

2 cuch. de galletas de soda molida

6 huevos

1/2 taza de queso parmesano rallado (40 grs.)

1 cucharadita de mantequilla, sal y pimienta.

Preparacion:

Ponga a calentar el horno a temperatura moderada 200 grados C

Separe las cabezas de las colas de los camarones,retire el coral lave las cabzas y pongalas a cocinar con agua que las cubra ,luego licuelas y paselas por un tamiz o colador.

Mezcle la mantequilla con el coral de los camarones y lleve a baño maria.

Una la leche evaporada con la misma cantidad de caldo de camarones.

Bata los huevos ligeramnte incorpore el coral,la leche,las colas de camaron,la galleta de soda,las alcachofas,queso parmesano rallado.Sazone al gusto con sal y piminta.

Vierta la preparacion al molde engrasado y ponga en baño Maria por 50 min.

Salsa: ponga la leche con la misma cantidad de caldo,añada la harina y mantequilla derretida sazone con sal,pimienta y ketchup.

Sirva pastel adornado con la salsa y camarones.


Ensalada de Camarones

1/2 kilo camarones limpios

4 tomates

3 huevos

1 lata de esparragos

1 taza de champigñones

1 lechuga

2 cucharaditas de perejil picado

2 cuch.de cebollita picada

1 cuh.dita de vinagre

3 cuharaditas de aceite.

Preparacion:

Lavar y pelar los camarones, cortar los huevos duros en rebanadas al igual que los champiñones, escurrir los esparragos y cortar los tomates. Ponga en el refrigerador por un rato. Aparte haga un salsa con el aceite,vinagre, sal y pimienta a su gusto y añadaselo a la ensalada revolviendo con cuidado al servir echele encima perejil y cebollines.


COCTEL DE CAMARONES

Ingredientes

1/2 kilo de camarones medianos limpios y pelados

3 aguacates grandes listos para comer

1 limon grande y jugoso

1 taza de mayonesa perejil,laurel,pimienta y sal al gusto

Preparacion

Se cocinan los camarones en agua hirviendo agregandole sal y perejil, los aguacates se parten en dos y se le extrae las semillas y se limpian cuidando la pulpa se corta en trozo y se mezcla con la mayonesa y los camarones cocidos, esta mezcla se ubica en cada cascara de aguacate y sobre ellas se coloca una rodaja de limon encima se colocan camarones reservados para decoracion . Es un plato sumamente frio y se sirve de entrada.


CAMARONES A LA PIMIENTA

Ingredientes

6 camarones jumbo

3 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de jugo de limon

1 cucharada de ajo molido

1 cucharada de oregano molido

1 cucharada de pimienta , sal al gusto

Preparacion

Se limpian los camarones quitandole la cascara y la parte negra ,se lavan bien,en un tazon de mezcla el aceite de oliva jugo de limon,ajos,oregano,sal y pimienta y en esta mezcla se maceran los camarones por espacio de una hora en el refrigerador pasado este tiempo o mas se ensartan los camarones en palitos de madera o metal y se asan a fuego moderado durante 5 minutos rociandole esta misma salsa.


CAMARONES GUISADOS

Ingredientes

2 kilos de camarones

1 litro de leche

1 cebolla grande

2 cucharadas de ajo molido

1/2 taza de aceite

1 cucharada de maizena

Preparacion

Se limpian los camarones, se separan las colas de las cabezas, las cabecitas se licuan con 3/4 de litro de leche y se pasan por el colador. Aparte se prepara un aderezo de ajos con cebolla finamente picada y se frie en aceite una vez dorado este aderezo se le agrega una cucharadita de paprika, el caldo de las cabezas licuadas y coladas, las colas peladas,sal y pimienta y la maizena disuelta en un poco de leche para que le de consistencia, se sirve con rodajas de papas cocidas y queso fresco.



camarones empanisados
empanizador
Huevo
leche
tomate
cebolla
pimienta
pones en un plato huevo y lo bates despues agregas los Camarones y despues los escurres para no tener huevo y le pones el empaizadp
y ya agregas todo.