2007-03-03 22:06:29 · 6 réponses · demandé par feline2223 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Végétarien
La câpre (Capparis spinosa) désigne le bouton floral du câprier.
Très présente dans la cuisine méridionale, la câpre est confite dans du vinaigre, saumurée ou conservée dans du vin. Plus elle est petite, plus sa saveur est délicate et son arôme prononcé. Sa saveur aigrelette relève le parfum des mayonnaises, salades et sauces froides, comme la tapenade.
La câpre est produite dans les pays du pourtour méditerranéen. En 2005, les principaux pays exportateurs de câpres sont le Maroc, l'Espagne et la France.
Récupérée de « http://fr.wikipedia.org/wiki/C%C3%A2pre »
2007-03-03 22:09:59 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
sur un caprier
2007-03-04 12:22:01 · answer #2 · answered by AMANDINE 4 · 0⤊ 0⤋
sur une plante apelée le câprier, on en trouve en france
2007-03-04 06:12:39 · answer #3 · answered by mini 4 · 0⤊ 0⤋
Maroc,Espagne et France
http://fr.wikipedia.org/wiki/C%C3%A2pre
2007-03-04 06:10:52 · answer #4 · answered by Amanda 33 7 · 0⤊ 0⤋
C'est le bouton de la fleur du câprier
2007-03-04 06:10:00 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
au capristan
2007-03-04 06:09:45 · answer #6 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋