Si compras los calamares sin limpiar, ellos traen una bolsa pegada al cuero que es la tinta,,,una tripita negra las separar del ellos y las pones en una recipiente después cuando lo vas a cocinar las usa así mismo en la salsa,,,,,,,,,de lo contrario no puedes ponerle agua a las que compra en los super mercado,,,,,solo que cuando haces todo el sisón para cocinar los calamares y eso esta hirviendo la pones y así consigues su espesor mas fuerte,,,,,,,
2007-03-03 23:34:13
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answer #1
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answered by Onni_X_0nix 3
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Yo las meto en una taza con agua caliente y las disuelvo
cuantas mas bolsas de tinta mas espesa, tres son suficientes
para hacer calamares en tinta o con arroz para cuatro personas
2007-03-05 05:40:07
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answer #3
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answered by bolvoreta 1
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Si lo que quieres es que esté mas espesa echa una cucharadita de maizena,dependiendo de lo espesa que lo quieras.Mezclala con agua o vino,una bolsita por cada litro de líquido(agua,vino,sidra...).Cuanto mas oscura quieras la tinta,mas bolsitas a echar...suerte.
2007-03-03 23:39:19
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answer #5
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answered by irnedel 5
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