2007-03-03 14:10:39 · 14 réponses · demandé par Chocolat 7 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
en français ça donne:
quel plat que cuisinait votre grand-mère préfériez vous?
2007-03-03 14:58:31 · update #1
grand mère mat : les oeufs achés :très simples: des oeufs durs, des oignons crus, vous passez au mixer, sel poivre, c'est près!régalez vous!
grand mère pat : Strüdel aux pommes, un vrai régal
2007-03-03 14:24:01 · answer #1 · answered by David 1 · 1⤊ 0⤋
Ma grand-mère était devenue non-voyante en vieillissant, mais elle continuait à confectionner dans sa vieille cuisinière, de merveilleux quatre-quarts dont j'ai encore le bon goût de beurre dans la bouche. Ils étaient moelleux, dorés à souhait, parfumés. Je la regardais faire. Elle tâtonnait pour réunir les ingrédients qu'elle dosait en les soupesant, puis vérifiait la température de son four avec la main. J'avais toujours peur qu'elle se brûle... Jamais elle n'en a raté un seul. Elle faisait aussi de merveilleuses tartes au quetsches, toujours à tâtons...
2007-03-03 19:16:48 · answer #2 · answered by Nadine P 7 · 2⤊ 0⤋
Moi je me souviens avec émotion de nos escapades du dimanche après-midi pour aller manger des endives au gratin... hmmmmmmmm... Un délice!
2007-03-03 14:31:27 · answer #3 · answered by Kevin Jee 6 · 2⤊ 0⤋
le gateau de foies
et aussi les oeufs en meurette origine bouguignone
sinon les escargots à la persillade de mon gand pére
2007-03-04 04:59:49 · answer #4 · answered by sylvieseve 2 · 1⤊ 0⤋
bonjour, le plat que préparait ma grand mère c était les escargots de bourgogne au four avec une persillade et un gigot d agneau bien arrosé avec un accompagnement de petites pommes de terre nouvelles, l odeur qui sortait du four est inoubliable et au dessert une tarte à la semoule aromatisé de rhum façon grand mère ................ j espère avoir mis l eau à la bouche à certaine personnes .
2007-03-04 01:35:41 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
l'omelette ,elle savait la faire comme personne....
2007-03-03 23:30:02 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
La crique ardèchoise, les quenelles faites maison avec une sauce aux cèpes du côté de ma grand mère maternelle et du côté de ma grand mère paternelle yougoslave, c'était les "passouilles" (j'ai fait la traduction phonétique), c'est un sorte de cassoulet et son pain qui est le meilleur que j'ai mangé au monde.
2007-03-03 22:49:07 · answer #7 · answered by Psylocibine 7 · 1⤊ 0⤋
Tous ses plats etaient de bon gout,car elle possèdait des anciennes marmites,je me souviens d'un plat de piment doux grillé et préparé sur feu de braise ,dans une ancienne marmite .
2007-03-03 21:52:23 · answer #8 · answered by djamel b 5 · 1⤊ 0⤋
Petit salé aux lentilles queues de veau avec un choux farci façon maison? hum!
2007-03-03 14:59:51 · answer #9 · answered by Blondie 6 · 1⤊ 0⤋
Civet de lapin accompagné de la polinta !
2007-03-03 14:44:54 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋