quisiera conseguir algun recetario muchas gracias
2007-03-03 08:15:15 · 2 respuestas · pregunta de hernan g 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
No tiene nada en especial, es un horno y puedes cocinar con las mismas recetas que para el horno a gas.
Sólo tienes que tomarle la mano a la temperatura para saber cuándo está listo para colocar la comida adentro. Lo que yo aprendí hace tiempo es que para cocinar carne (un lechón por ejemplo) hay que calentarlo hasta que al mantener suspendido dentro un bollo de papel de diario éste oscurezca pero no alcance a encender por sí solo.
Generalmente cocina bastante rápido al principio porque está muy caliente (no hay que asustarse) y luego la temperatura decrece paulativamente terminando la cocción más lentamente. Esto es muy bueno para las carnes porque al sellarla al principio la mantiene jugosa.
Saludos.
2007-03-03 10:38:45 · answer #1 · answered by Red Acorn 7 · 0⤊ 0⤋
En general, la menta se cocina con la pizza en el horno. ... En nuestro horno de barro, hemos colocado ladrillos especiales por dentro para facilitar la..
2007-03-03 16:28:06 · answer #2 · answered by roberto 1 · 0⤊ 0⤋