2007-03-03 06:25:12 · 5 respuestas · pregunta de daniel2006 3 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
PAMPA TIENE RAZON,LE FALTA AZUCAR Y MUCHO BATIDO¡¡
TIENE QUE QUEDAR TAN BATIDO QUE AL DARLE LA VUELTA EN EL CONTENEDOR QUE LO HAZ HECHO,NO SE CAIGA,ADEMAS POR AHI NO LO ESTAS TRABAJANDO EN FRIO.
SI ESTAS HABLANDONDO SOBRE LA COCCION,ES QUE NO LE ESTAS DANDO SUFICIENTE TIEMPO EN EL HORNO.TIENES QUE LEVANTARLO DE VEZ EN CUANDO CON UNA ESPATULA,PARA VER SI AL TACTO ESTA SECO.
SUERTE.
2007-03-03 09:04:22 · answer #1 · answered by ranachef 2 · 0⤊ 0⤋
solo tienes que bailar bien
2007-03-03 15:48:42 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Puede ser porque le falta azúcar y batido. Puedes hacer merengue italiano que no te falla . Por cada clara 70 grs de azúcar, la colocas en una ollita y la cubres con agua. La pones al fuego y cuando se hace un almíbar no muy espeso, se lo agregas a las claras que estarán previamente batidas a nieve, el almíbar lo agregas de a poco, bates hasta que se enfría el merengue. Suerte y que te salga bien.
2007-03-03 16:59:04 · answer #3 · answered by pampa 2 · 0⤊ 0⤋
Suponiendo que es para colocarlo dentro de una torta (pastel), si bien con crema chantilly o dulce de leche pastelero no debiera humedecerse, para asegurarse y que dure más tiempo sin bien seco lo mejor es pintarlo con una fina capa de chocolate, mejor si es chocolate blanco para que no cambie la apariencia.
2007-03-03 15:38:08 · answer #4 · answered by rafael_arte 3 · 0⤊ 0⤋
Tal vez si le agregas cremor tártaro.
Suerte!!!
2007-03-03 14:33:47 · answer #5 · answered by ___________ 6 · 0⤊ 0⤋