Alguien que me facilite la receta del Yakimeshi?

Question

Lo he comido con Carne de cerdo (o res en verdad desconosco), huevo y camarones pero no se su modo de preparacion.

GRACIAS

Answer 1

Bueno, en realidad el Yakimeshi es un platillo en el que puedes poner la variedad de verduras o carne que más te gusten. Tal y como a mi me enseñaron, te paso la receta. Puedes cambiar los ingredientes o agregar los que quieras.

Yakimeshi


Ingredientes

-Gohan (arroz blanco hervido)
-Ejote picado finamente (al gusto)
-Zanahoria picada finamente (al gusto)
-Cebola picada finamente (al gusto)
-Salsa de soya (Kikkoman tiene buenos resultados para el yakimeshi)
-Aji no moto (glutamato monosódico)
-1 pechuga de pollo (la puedes reemplazar por cerdo (lomo) o camarones, o puedes poner todo junto)

Sofreir el pollo con un poco de aceite. Cuando esté blanco se le pone 1/2 cucharada de azucar y un poco de salsa de soya y lo apartas. En el mismo sarten saltear la cebolla, el ejote y la cebolla con un poco de sal. En un wok o sartén grande pones un poco de aceite y luego el gohan. Se sofríe y se le agrega las verduras, mezclar y agregar el pollo y una pizca de aji no moto. Agregar poco a poco salsa de soya (al gusto) y revolver hasta que quede de un color uniforme.

Si le quieres agregar huevo, se hace una tortilla de uno o dos huevos en un sartén aparte, pero en lugar de sal le agregas azúcar. Cuando esté hecha, la partes en cuadritos y se lo agregas al yakimeshi.