2007-03-02 07:30:31 · 7 respuestas · pregunta de ziggy 1 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Solo ponlos en un chorro de agua, agárralos con cuidado para no romperlos y enjuágalos con tus manos, asegúrate de que el agua entre muy bien a la parte de abajo del sombrero en donde se forma el himenio (las laminitas cafés), si es posible dejalos remojar con un par de gotas de desinfectante por una media hora o menos, esto para eliminar cualquier contaminación por tierra, esto es depende si los compras en un mercado ó si no vienen en un paquete que te diga que estan limpios. Aun así es mejor darles una buena lavada, yo no recomiendo el cepillo porque se detruyen las laminitas y esas le dan mucha presencia a tu platillo. Ademas ¿quien tiene un cepillo para champiñones??? Ojo, tambien asegurate que sean champiñones frescos x su color blanco, si ya estan más amarillos ya no estan tan frescos y que realmente sean hongos comestibles, si es de algun color diferente mejor ni los toques.
2007-03-02 08:30:22 · answer #1 · answered by @TINYDANCER@ 5 · 0⤊ 0⤋
estáis loco, jamas se lavan, por que en caso de hacerlo absorben el agua y cambian completamente se sabor, se frotan con un paño limpio
2007-03-06 05:17:10 · answer #2 · answered by rob 4 · 0⤊ 0⤋
los champinones no se lavan solo se limpian con un papel humedo o con un cepillo para champinones.
2007-03-05 17:04:14 · answer #3 · answered by amd 2 · 0⤊ 0⤋
Los champiñones no se lavan.Se limpian con un paño o servilleta húmeda y ya.
2007-03-02 16:54:46 · answer #4 · answered by CHARITIN 4 · 0⤊ 0⤋
Los champiñones no se lavan... sólo se les quita el pellejito, de la parte del centro, donde está el tronco del champiñon, de ahi se levanta muy fácil... en el canal 11 (no recuerdo como el nombre del programa), el cheff dió ese tip de que no se deben de lavar.
2007-03-02 09:02:57 · answer #5 · answered by Igh* 5 · 0⤊ 0⤋
los champiñoes no se lavan con agua, solo se limpian con una servilleta, ya que en donde se cultivan tiene que ser un ambiente esteril, la tierra se esteriliza para que solo las esporas del champiñón nazcan, aunque parece extraño, se cultiva en sotanos libres de luz y con mucha humedad.
2007-03-02 07:43:12 · answer #6 · answered by rositafresita 2 · 0⤊ 0⤋
Con un cepillo especial para champinones, que es parecido a un cepillo de dientes pero mas grande. Aqui hay una foto de uno https://www.agradi.nl/images/product_thumbs_100/9702005.jpg
2007-03-02 07:40:16 · answer #7 · answered by Mexicana 3 · 0⤊ 0⤋