Como hago una pizza?

Question

Quiero saber como pueod ahcer una pizza, quien me puede decir los ingredieentes', miren que ami novia de la foto le encantan las pizzas, y quierod arle una sorpresa haciendocelo uno, donde consigo una buena receta para pizzas?

Answer 1

Que barbaridad!!! como se complican y te complican la vida
La Pizza puede ser sencilla de preparar sin tanto rollo

Te ponen cantidades industriales de ingredientes y opciones de congelados

La respuesta sencilla casi siempre es la mejor

Alguien te dio un norte muy bueno y yo te voy a dar otro

Acude con tu panadero, o a tu tienda de autoservicio de confianza
Compras un kilo de masa para bolillo...si señor, masa para bolillo!!!, ya trae levadura y esta amasada!!
Compras Pure de tomate
Queso mozarella, (hay paquetes con el queso previamente rallado)
Y las viandas que le vayas a poner (jamon, piña, atun, salchicha etc..
En tu casa

Extiendes una porcion de la masa para bolillo en la mesa previamente espolvoreada con harina para que no se te pegue la masa, le das forma circular del tamaño que la vayas a hacer, la pones en una charola previamente lubricada, con mantequilla o aceite...ojo no empapada solo lubricada para que no se te pegue
La salsa simplemente pones a calentar una cucharada de aceite de oliva en una cacerola, le agregas el pure de tomate una cucharada de azucar, una pizca de sal, y media cucharada de oregano limpio y molida...le dara un buen aroma, la sofries hasta que agarre un tono rojizo mas oscuro, mueve constantemente o salpicaras toda la cocina
Ya fria la salsa, la agregas con una cuchara grande en la masa de la pizza, le agregas el queso de manera uniforme, la decoras con las viandas y pones otro poco de queso para unificar
La metes 15 minutos al horno previamente calentado a 200 grados, la vigilas constantemente para que le des consistencia "crunchy" a la masa y te quede bien cocida
Y LISTO!!! es la forma mas sencilla

Tambien se prepararla de manera integral en casa, pero no te quiero complicar la vida

Saludos y suerte

Answer 2

http://www.enfemenino.com/m/cocina/receta-de-cocina-pizza.html

http://www.euroresidentes.com/Recetas/cocina-argentina/indice-cocina-argentina-recetas-pizza.htm

http://www.recetasgratis.net/Pizza-busqCate-1.html

y si sabes ingles foodnetwork.com

Answer 3

Hola, antes hacia una pizza muy buena con soda, pero no recuerdo los ingredientes, más bien te paso una pagina donde puedes encontrar muchas : http://www.solopizzas.info/
un beso y ojala te quede muy rica, para que sorprendas a tu novia;)

Answer 4

Pizza alla siciliana

Ingredientes :
Masa de pizza
200g de tomates
200g de cebollas
200g de alcachofas pequeñas
Mozzarella
Aceite de oliva
Azúcar, sal, pimienta
Nuez moscada



Receta :
Freír sin dorar las cebollas con aceite de oliva, el azúcar y la nuez moscada durante 15 minutos.
Extender la masa y untarla con aceite de oliva.
Repartir por encima los tomates pelados, sin semillas y triturados, la mermelada de cebollas y, después, las alcachofas.
Condimenta con sal y pimienta.
Añadir un poco de aceite de oliva y meterlo en el horno caliente a 180°C (termostato 7) durante 25 minutos.


Pizza al prosciutto
Ingredientes :
Masa de pizza
200g de jamón
200g de mozzarella
Aceite
Sal, pimienta



Receta :
Extender la masa de pizza y untarla con aceite de oliva.
Cortar el jamón a dados pequeños.
Repartir los trozos de jamón y el queso cortado en lonchas por encima de la masa.
Añadir un poco de aceite de oliva.
Cocerlo en el horno a 180°C (termostato 7) durante 25 minutos.

Pizza alla napoletana
Ingredientes :
Masa de pizza
400g de tomates pelados
100g de anchoas en aceite
200g de mozzarela
Aceite de oliva
Sal, pimienta
Orégano




Receta :
Extender la masa de pizza y untarla con aceite de oliva.
Añadir por encima los tomates pelados, sin semillas, chafados con el tenedor o triturados.
Cubrirlos con el queso cortado en lonchas y después con los filetes de anchoa.
Añadir un poco de aceite de oliva y pimienta.
Espolvorearlo con orégano.
Ponerlo en el horno a 180°C (termostato 7) durante 25 minutos.

Pizza alla marinara

Ingredientes :
Masa de pizza
500g de mejillones y berberechos
Gambas
200g de tomates
Aceite



Receta :
Extender la masa de pizza y untarla con aceite.
Abrir los mejillones y los berberechos. Quitar las conchas.
Cubrir la masa con los tomates pelados, sin semillas y chafados; después, repartir el marisco por encima de la pizza.
Añadir sal y pimienta.
Añadir un poco de aceite de oliva y dejarlo cocer en el horno entre 20 y 25 minutos a 180°C (termostato 7).

pizza de pescado
Ingredientes :
1 kg de filete de merluza
250 cc de leche entera
4 huevos
4 tomates maduros
3 cebollitas de verdeo
300 grs de mozzarella
sal, pimineta y oregano a gusto
aceite cant. necesaria

Receta :
1-colocar en una cacerola las cebollitas de verdeo y los condimentos con dos cucharadas de aceite a fuego lento

2-una vez que esten a medio cocer las cebollitas, agregar los tomates triturados y completar la cocción

3-retirar del fuego y dejar descansar

4- pasar por multiprocesadora el kg de filet de merluza (puede ser otro tipo de pescado pero siempre debe ser filet)
5- una vez triturado el pescado, agregar los huevos ya batidos, la leche y salpimentar a gusto
6- embeber una pizzera grande con aceite y colocar la mezcla del pescado con los huevos y la leche a un horno moderado
7- dejar 15 minutos aproximadamente y agregar la salsa de tomates y colocar abundante muzarella
8- colocar en el horno hasta que la muzzarela se derrita
8- servir caliente


Masa de la pizza
Ingredientes :
Masa de la Pizza
Para 12 porciones
Preparación: 2h30 (2 pizzas de 30 cm)

Ingredientes :
1 1/4 taza de agua templada
1 sobre de levadura
3 1/2 tazas de harina de uso corriente
1 cc de sal
1/4 taza de aceite de oliva
1 pellizco de azúcar

Receta :
Verter un 1/4 de taza de agua templada en un bol. Echar la levadura en el agua y dejarlo 2 minutos en reposo. Añadir el pellizco de azúcar y tapar el bol. Ponerlo en un lugar caliente entre 5 y 6 minutos hasta que la levadura empiece a formar espuma.
Poner la harina y la sal en un bol grande. Hacer un pozo en el centro y verter la levadura. Añadir el resto de agua y el aceite y mezclarlo a mano. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, hacer una bola con la masa. Amasarla durante 10 minutos, hasta que esté lisa y adopte una textura elástica.
Hacer una bola con la masa y ponerla en un bol untado de aceite. Taparla con plástico de cocina y dejarla que aumente de volumen durante 2 horas en un lugar caliente.
Dividir la masa en dos partes. Extender cada una de las partes con el rodillo en una superficie untada con harina hasta conseguir el grosor deseado.
Ir girando y aplanando la masa al mismo tiempo hasta obtener un círculo de grosor uniforme.
Pellizcar los bordes de la masa. Guarnecerla y ponerla en el horno.

Answer 5

mira ya te dieron santo y seña así que pues ta esta todo escrito mmmmm ya me ganaron buaaaaaa

Answer 6

Para 2 pizzas grandes: 750 Gr. de harina, 1/2 taza de aceite de oliva, 1/2 sobre de levadura de los de 11 gr. 2 cucharadas soperas de azucar ( no te asustes, no sabe dulce y el azucar permite que la levadura leude adecuadamente). sal al gusto aprox. lo que cabe en el centro de tu mano. agua tibia, la necesaria. opcional: vino blanco seco tibio en la misma proporción del agua o sea mitad y mitad.
PREPARACIÓN.
viertes el harina en un recipiente grande y agregas el aceite de oliva sal y azucar, incorporas perfectamente el aceite con el harina y dejas reposar unos 10 min. mientras entibias 1/2 taza de agua y diluyes la levadura y le agregas un puñito de la harina que preparaste con sal y azucar. incorporas bien la mezcla y dejas reposar hasta que veas que la taza esta llena por la espuma que forma la levadura. incorporas la levadura a el harina y vas agregando poco a poco el agua o el agua mezclada con el vino. puedes usar el vino mas barato pero es muy importante que sea seco. conforme agregas el líquido, vas amasando y te debe quedar una masa pegostiosa que sea complicado quitarse de las manos y debe estar chiclosa y elástica. el exceso de harina te lo puedes retirar de las manos con una espátula y después con poco de harina frotándola en tus manos. dejas reposar la pasta aprox. 20 minutos y esta debe empezar a inflarse por la acción de la levadura. transcurrido el tiempo vuelves a amasar y ahora la pasta no debe estar tan pegostiosa pero si mucho mas elástica. puedes poner un poco de harina en la superficie de trabajo para que no se te pegue. ( todo el preparado y el reposo lo haces dentro del recipiente grande y es hasta este último amasado cuando vas a sacar la masa de su recipiente.) divides la pasta en 2 y la extiendes sobre una superficie enharinada hasta que tome el tamaño adecuado (aprox. 40 cm de diámetro o una 1/2 charola rectangular de las que se usan en panadería) y quede delgada y uniforme. cuando esté en la charola la vas a picar con un tenedor para que no se te formen globos de vapor duante la cocción. la cubres con la salsa ( si quieres la receta te anexo mi correo) y los ingredientes de tu elección. si quieres sabores suaves te recomiendo el queso mosarella o el asadero o oaxaca. si quieres sabores mas fuertes ( si vas a usar jamón serrano o salami madurado ) te recomiendo queso manchego o gouda. la vas a hornear por espacio de 10 a 20 minutos dependiendo de tu horno. lo ideal es hornearla a 250 grados por 10 minutos ya que así te queda dorada y crujiente. si tienes un horno pequeño con poca flama ármate de paciencia por que puede tardar hasta media hora en estar. dejame saber como te quedó y si tienes alguna duda escríbeme. [e-mail]

Answer 7

te paso mi receta magica: pone en un bols 1/2 litro de agua y 200 cm 3 de leche tibia con una cucharadita de azucar, alli le agregas 100 gr de levadura y 1 cucharada de harina lo mezclas con la mano lo dejas leudar en un lugar tibio mas o menos 20 minutos cuando esta mezcla esta espumosa le agregas 900 gr harina 4 ceros y una cucharada sopera plana de sal fina y un pocillo de4 aceite tamaño cafe -mezclas bien haces un bollo y si le hiciera falta le agregas mas harina, mas vale q se te pegue un pokito en las manos y no q te kede una masa dura, la amasas bien para q se integren todos los ingredientes y la repartis en 4 pociones, las dejas en lugar tibio tapaditas con repasadores limpios y esperas mas o menos 1/2 hora - despues agarras cada bollo los estiras y lo colocas en las pizeras aceitadas trata de no usar palo de amasar usa las manos, luego de estirarlas en las pizeras las dejas leudar al doble de su tamaño - mientras tanto preparas una salsa a tu gusto y cuando esten bien leudadas le colocas la salsa arriba y al horno durante 10 minutos depende la temperatura del horno, generalmente se cocinan en horno fuerte, luego cuando las tengas todas cocinadas vas colocandoles muzarella y le das otro toque en el horno para q se derrita la muzarella y ya estan listas las pizzas y a disfrutar acompañada con una cerveza bien fria. suerte y q te te salgan ricas, vas a ver q tu novia se va a volver loca y te va a kerer mucho mas .

Answer 8

La pizza mas sencilla y tradicional, es la Hawallana.
Los ingredientes son:
Piña (puede ser en lata)
Pure de tomare (venden las cajas o latas en el super)
Jamón
Queso (yo uso de varios tipos para que quede mas sabrosa)
y la base para pizza tambien te la venden lista, en algunas panaderias o en los supermercados,

Solo debes poner la salsa de tomate sobre la base de pizza y ensima la piña en trozos junto con el jamon y encima el queso, la metes a hornear por unos 20 min. o hasta que el queso este gratinado.

Y listo.

Answer 9

Compra bases de pizza, las venden congeladas y con o sin tomate ya vienen preparadas. Después es cuestión de imaginación, como es para tu chica ya sabes que le gusta y que no. La clave esta en una buena mozzarella y atinar con los gustos.

Jvvl

Answer 10

nose pero es buena idea eso