Alguien sabe como se hacen las torrijas?

Answer 1

Para unas 4 personas:

- 120 g de hogaza seca
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ l de leche
- Harina y huevo batido para rebozar
- ½ l de aceite de oliva para freír

Se corta el pan en rebanadas de 2 a 3 cm de espesor y se colocan ordenadamente sobre la superficie de una fuente honda. En un cazo se calienta la leche con el azúcar y la canela a fuego medio para, llevar a ebullición durante 1 minuto. Retirarla del fuego y dejarla enfriar hasta que esté templada. Rociar las rebanadas de pan con la leche templada dejándolas inmersas en ella durante 1 hora, hasta que se empapen bien. A continuación, batir los huevos y calentar el aceite de oliva en la sartén. Después, utilizando la espumadera, ir tomando las rebanadas de pan de la fuente y, después de rebozarlas en harina y huevo, freírlas en aceite caliente, hasta que se doren uniformemente por ambos lados, durante 1 minuto. Sacar las de la sartén, escurridas y colocarlas en una bandeja. Finalmente, espolvorear con canela o azúcar al gusto personal.
Al ser un dulce principalmente casero, el aspecto de estos dulces es muy variable.

Answer 2

Torrejas
http://www.Guanajuatoenlinea.com/recetas/index#postresydulces

Answer 3

Busca en internet hermosa...

eeh cuando me hagan una gorda?? jejejeje no te preocupes las sigo viendo hermosas!

Answer 4

Tengo esta receta, tal vez te sirva:

Ingredientes:

8 rebanas de pan casero (bien pesado, con poca levadura)
2 huevos
1/2 tapa de dulce (300 g)
1/2 taza de agua (125 mililitros)
aceite para freír


Preparación:

1. Derrita la tapa de dulce con 1/2 taza de agua, déjela a fuego medio hasta que se espese.
2. Bata los huevos.
3. Pase el pan por huevos batidos y póngalos en un sartén caliente con aceite.
4. Sirva las tostadas con miel por encima.

Nivel de complejidad: muy fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Rinde 8 porciones.

Answer 5

Te paso la receta como las preparo yo, no digo que sea la mejor solo que es la que uso.
Bate uno o dos huevos (depende de la cantidad de pan que uses). Pon en una cazuela leche tibia tirando a fria y mezclale azucar a gusto, pero que quede mas ben dulzon. Pasa el pan cortado en rebanadas por la leche hsta que se humedezca bien, levantalo para que escurra el exceso de leche y pasalo por el huevo.
Lo echas en aceite muy caliente, lo fries hasta que este dorado clarito, lo sacas y le escurres el aceite demas.
Aca vienen las variaciones: si las quieres muy dulces preparas un almibar suelto y las dejas en remojo un par de horas.
si las quieres saladas, en no le agregas azucar a la leche (solo las mojas alli) y le agregas sal, pimienta, ajo, perejil o condimentos a gusto al huevo y luego fries normalmente.
Espero que te sirva, y te resulte rica.