alguien sabe la receta para preparar tortitas de papa o de camarón?

Answer 1

coser las papas, aplastalas y agrega mantequilla, huevo, sal y pimienta, queso blanco, haz la tortita y frie. las de camarròn son con huevo, se hace el polvo con camarones secos o se compra (mejor hazlo licuando los camarones sin cabeza ni patas) huevo ligeramente batido y revuelve el polvo, pon a freir en una zarten cucharadas de la mezcla, del tamaño que quieras. espero que te salgan bien (si la papa se rompe, pasalas por un poco de maicena o harina antes de freir)

Answer 2

pues con papa hervida sazonada a tu gusto como pure y le agregas a un huevo batido polvo de camarón, la pasas la tortita por el huevo la fries y listo

Answer 3

Esta es original y muy rica:

Rallar 2 papa chicas y una cebolla, poner en un bols con sal, pi8mienta, y un huevo, dejar descanzar hasta que suelte jugo, luego agregas bastante queso rallado, perejil picadito y harina hasta que quede una masa no muy espesa, calentar aceite y poner por cucharadas el preparado, después me contás. Suerte.

Answer 4

Pues la de papa, se cuecen la papas ya peladas, las escurres, les pones huevo, queso (rayado o picado) y un poco de fécula de maíz, formas las bolitas y las fríes.

Answer 5

5 papas medianas,cocidas,peladas y desbaratadas
3 huevos separados
1/4 taza de queso molido o rallado
sal y pimienta
1 cucharada de harina

Bate las claras a punto de turrón y agrega las yemas y bate un poco pasa integrarlas ,enseguida agrega los ingredientes restantes y mezclar con una cuchara en forma envolvente para que no se salga el aire,pon un sartén con aceite y ve poniendo cucharadas de esta mezcla ,ponlas un poco separadas y dales vuelta cuando este cocida,puedes acompañarlas con ensalada o con un caldillo de tomate.

Las tortitas de coma ron es igual se bate el huevo y agregas camarón seco,sal, pimienta y una cda.de harina ;pero estas por lo regular se sirven con salsa de chile guajillo,remoja 6 chiles guajillos en agua caliente por unos 15 min.muelelos con ajo,cebolla y agua y viertela en un sartén con poco aceite,agrega le unas ramitas de cilandro y sazona viertele mas agua se esta espeso y deja hervir e incorpora las tortitas de camarón y deja otros min, y apaga;si lo deseas puedes agregar nopalitos cocidos.

Answer 6

LADY: TOMA UNOS DIES HUEVOS Y BATE SOLO LA CLARA HASTA FORMAR UN BETUM OSEA LA ESPUMA Q SE LEVANTA DESPUES LE PONES EL CAMARON MOLIDO YA TE LO VENDEN EN CUALQUIER TIENDA EN PAQUETITOS DONDE ESTAN LOS CONDIMENTOS LE BASIAS UNA O DOS BOLSAS AL BETUM PONLE UN POKO DE PIMIENTA PARA KE KEDEN ENCHILOSITAS APARTE EN UN SARTEN PREVIO CALIENTE CON ACEITE BAS TOMANDO CON UNA CUCHARA LA MESCLA Y BAS PONIENDO EN ACEITE CUCHARADA POR CUCHARADA Y SE VAN HACIENDO SOLITAS LAS VAS BOLTIANDO Y SACANDO DEL SARTEN !!!SUERTE!!! ACOMPANALAS EN SALSA CON NOPALITOS

Answer 7

TORTITAS DE PAPA

INGREDIENTES:

½ kg. De papas

mantequilla

5 huevos
sal al gusto

cominos al gusto

aceite el necesario


PREPARACION:

Cueza las papas y hagalas pure, agregue mantequilla,cominos y sal. Forme pequeñas tortitas con la papa, aparte separe las yemas de las claras, y bata las claras a punto de turron, cuando esten listas agregue las yemas y mezcle, bañe las tortitas en el huevo y frialas en el aceite bien caliente.Escurra sobre una servilleta para eliminar el exceso de aceite.
Sirvalas con arroz y frijoles.
TORTITAS DE CAMARON

INGREDIENTES

3 huevos
3/4 taza aproximadamente de camarón seco molido
aceite el necesario

PREPARACION:

Bate las claras de huevo a punto de turrón, cuando esten listas agrega las yemas una a una sin dejar de batir, entonces vacia poco a poco el camarón molido, mezclando todo con una cuchara. Toman porciones pequeñas y vacialas en una sarte con aceite caliente procura que queden redonditas. Se fríen por los dos lados, las puedes servir con nopales o hacerlas en chile colorado o bien convinarlas con nopales y chile colorado, quedan deliciosas, este es un platillo tipico de semana santa.