Receta para esta noche es posible?

Question

Alguna receta que sea al horno ,carne al horno con salsa una idea asi es la que tengo en mente que no se demasiado complicado jeje..Gracias.

Answer 1

Te sugiero alguna de estas:
Pan de Carne

Ingredientes:

3/4 taza de pan integral.
1 libra de carne magra de res o de cerdo molida.
1/2 taza de zanahorias ralladas.
1/4 de taza de cebolla rallada.
1/4 de taza de perejil fresco.
1/2 taza de leche descremada.
1 huevo.
Tomillo al gusto.
Sal y pimienta al gusto.

Salsa de Tomate:
1 taza de jugo de tomate.
1/2 cucharadita de ajo picado.
1 cucharada de perejil fresco.
1 cucharadita de albahaca seca.
2 cucharadas de queso crema con bajo contenido en grasa.

Preparación:

Se precalienta el horno a 350°F (180°C). Se corta el pan en dados y se coloca en un tazón. Se le agrega la leche y se deja reposar durante 10 minutos. Se añaden todos los demás ingredientes restantes y mezclarlos bien.

Se pone la mezcla en un molde para pan ligeramente engrasado. Se hornea durante 45 ó 50 minutos y se sirve bañado en la salsa de tomate.

Preparación de la salsa de tomate:

Se cocina el jugo de tomate con el ajo y las hierbas durante 10 minutos aproximadamente o hasta que haya espesado. Antes de servir, se agrega el queso crema y se revuelve.

CARNE AL HORNO CON PAPAS

Ingredientes:
1 Colita de Cuadril
1 Cabeza de ajos
Aceite de Oliva
1 kilo de papas
Sal y pimienta
Perejil

Varios: Zanahoria, aji morron, cebolla.

Preparado:
Se limpia bien la colita de cuadril tratando de no dejar ningun
resto de grasa, se la mecha con la provenzal hecha del ajo y el
perejil bien picado y se la coloca en una placa para horno con un poco
de aceite, se salpimenta y se lleva a horno moderado a fuerte. Cuando
la carne comienza a tomar color se la da vuelta y se colocan las papas
trozadas medianas en la placa y se lleva nuevamente al horno. Los
varios pueden agregarse a la provenzal finamente picados. Se sirve
cuando las papas estén blandas y la carne bien cocida. Se aconseja
para beber con éste plato un bueno vino Cabernet Sauvignon.
Se puede acompañar con salsa de tomate.
A disfrutarlo!

Milanesa a la napolitana
Ingredientes: (para 4 personas)

1/2 K de carne de ternera en filetes finitos
250 g de jamón cocido
2 bolas de queso mozzarella
3 huevos
1 vaso y medio de salsa de tomate
pan rallado
un cucharada de perejil fresco
aceite de oliva
sal
pimienta

Pasos- Elaboración:
Paso 1: Batir los huevos en un plato hondo y mezclar con el perejil picado.

Paso 2: Salpimentar los filetes.
Paso 3: Pasar los filetes por el pan rallado, después por el huevo y otra vez por el pan rallado.

Paso 4: En una sartén, con aceite bien caliente, freír las milasesas.

Paso 5: Colocar las milanesas en una bandeja de horno y precale.

Paso 6: Sobre cada filete, colocar un poco de salsa de tomate, una loncha de jamón y una loncha de mozzarella.

Paso 7: Meter en el horno precalentado a temperatura muy fuerte hasta que se doren.

Paso 8: Colocar apiladas en una fuente.

Variantes / Secretos / Trucos:

Martillear bien los filetes para que queden más tiernos.

Si la forma de los filetes es pequeña y redondeada se ajusta más a la forma del queso.

suerte

Answer 2

Esta es una receta fácil y rica.
Tienes que colocar un kilo de sal
gruesa en una asadera.Debes abrir el pollo( o pedirle a tu pollero que lo haga)por la pechuga o por la parte trasera para que pueda colocarse extendido en la asadera y con la piel en contacto con la sal.Antes de hacerlo deberás frotarlo con ajo ,jugo de limón o naranja(queda exquisito)y listo.También podés cortar ajitos y mecharlo ó rociarlo con
ají molido,orégano,etc,para ir variando.Pero con naranja y ajo
es suficiente.Se coloca -sin salar-sobre el colchón de sal y
va al horno de moderado a suave.
Se hace despacio para que la grasa quede atrapada en la sal y el pollo quede sequito y crocante.Se acompaña con vegetales frescos.
Espero te guste.

Nota :antes de hornearlo podés rociarlo con un hilo de aceite.
A veces alcanza con medio kilo
de sal formando un piso parejo;obviamente una vez hecho el pollo ésta se deshecha.

Answer 3

Pierna de Cordero al Horno

Depende cuanta gente tengas, compra mas o menos las piernas que creas necesarias. Es un plato exquisito

Coges la pierna, le clavas un cuchillo en varias partes y ahi metes ajos enteritos o por la mitad si queres, por lo menos 5

Embadurnas toda la pierna con aceite de oliva o mantequilla ( la mantequilla le hace costra crocantita) oregano, perejil, ajo en polvo o normal, romero, un poquito de pimenton dulce, sal pimienta. La (o las) dejas un rato asi que maceren y cojan el gusto

Luego un rato antes de que llegue la gente, la metes en el horno con aceite de oliva por arriba y abajo y le echas medio litro de vino blanco. (Tenes que ir mirandola que no se seque) Si se seca le tiras agua caliente del grifo o caldo o mas vino.

Y para acompañar una receta super facil y rica

Cortas patatas al estilo español, en rodajas de menos de medio cm, Pelas una cebolla y la cortas en aros. En una bandeja, colocas, de forma diagonal, una patata, un aro de cebolla, una patata un aro de cebolla y asi hasta llenar toda la fuente, luego pones por arriba sal, pimienta, pimenton, perejil o los condimientos que te gusten y luego y lo mas importante, echas nata liquida por encima, hasta cubrirlas por lo menos hasta la mitad. Y al horno. Te quedan unas patatas a la crema riquisimas!!!!! Le podes poner queso rallado tambien por arriba y se te gratinan!!!!
A mi novio le encanta ese plato, es uno de sus preferidos y cuando se lo hago, me recompensa con un sexo espectacular.!!! jajajaja
Suerte wapa, espero que te haya gustado!

Answer 4

Esta es muy facil y la puedes acompañar de papas fritas.
Para un pollo
1 botella de salsa barbiquiu
1 taza de miel
el jugo de dos naranjas
sal y ajo al gusto
Condimentas el pollo con esto, desde temprano si quieres o al momento de hacerlo, lo pones en una refractaria con todo, lo cocinas a temperatura media hasta que este la carne de pollo, la verdad no se cuanto tiempo, por que siempre lo miro.

Answer 5

Mira, una receta muy sencilla. Compra el tipo de carne que más te guste. Yo lo suelo hacer con pollo o con conejo.
En un bandeja para horno, pon muchas patatas cortadas a rodajitas, de un dedito de espesor. Pon también tomates cortados por la mitad y mucha cebolla cortada en juliana. Pon también la carne en esa bandeja. Has de ponerle a todo esto Sal, pimienta, aceite de oliva y un poquito de agua.

Para acabar, lo pones al horno a 180º durante unos 20 minutos, que se dore por arriba y por abajo, depende de tu gusto.
Recuerda girar de vez en cuando sobretodo la carne y ya veras que bien huele!

Answer 6

Pan de carne. Es facilisimo.

Pone papel de aluminio sobre la mesada y pasale apenas un poquito de aceite (apenas).

Sobre el papel extende una capa de carne molida de aproximadamente 2 cm de ancho (que previamente condimentaste con sal, pimienta, mostaza y hierbas aromaticas a gusto)

Arriba de esa carne extendida (como si estuvieras rellenando un matambrito) le pones huevo duro en lonjitas, arvejas, jamon , zanahorias cortadas en juliana finitas, y hasya unas hojas de espinaca lavaditas.

Con mucho cuidado empeza a enrollarlo (ayudandote con el papel de aluminio) hasta que quede como un rollo relleno.

Levantas el papel de aluminio como haciendole una bañadera alrededor del rollo de carne y le pones un poco de caldo de carne (un poco concentrado).

Cerra el pan de carne con el aluminio para que quede bien sellado y no se escapen los jugos y al horno durante 30 -40 minutos.

Lo sacas, abris el aluminio, le echas un poco mas de caldo y asi, abierto, le das el ultimo golpe de horno para que se dore.

Se sirve con pure de papas.

Parece complicado pero es una tonteria hacerlo...

saludos

Answer 7

Arrollado de ternera
Ingredientes:

6 bifes de ternera
2 zanahorias chicas cortadas en tiritas
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de3 cebolla picada
1 ½ cucharadas de sal
1 ½ taza de jugo de tomate
1 hoja de laurel
6 papas medianas

Preparación:
Poner una tirita de zanahoria en cada bife y arrollarlos sujetándolos con un escarbadientes. Dorarlos en el aceite a fuego fuerte. Añadir la cebolla, el jugo de tomate, sal, laurel y las papas. Tapar la cacerola, dejarlo unos minutos a fuego fuerte y después fuego lento durante 30 o 35 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas. El jugo de tomate se puede suplir por la misma cantidad de caldo.

Otra diferente.

ingredientes:
500 gramos de Solomillo de cerdo
2 ñoras
1 cabeza de ajo
1 vaso de vino blanco
sal
pimienta

se corta el solomillo en cuadrados pequeños, en una sartén se echa el aceite , cuando este caliente se añaden los dientes de ajo enteros solo machacados, se doran un poco y se le echa el solomillo. se le añade la sal y la pimienta. cuando este medio echo se le añade la ñora en piezas de trozos medianos .se le echa el vino y esperamos que reduzca.

Answer 8

Una idea al horno fácil, vale?

Necesitas: tantas pechugas de pollo como invitados tengas. No fileteadas, vale?
El zumo de tantas naranjas como pechugas
Una pizquita de sal.

Salas las pechugas, las colcoas en una fuente y las cubres con zumo de naranja. Las metes al horno a una temperatura de unos 180, 200º. Cuando veas que empiezan a tomar color, les das la vuelta y las dejas otro ratito. Al sacarlas, adórnalas con rodajitas de naranja que hayas caramelizado (las untas en azúcar y una vueltita en la sartén) Sabe riquísimo, casi no tiene grasa y es fácil.

Otra, para completar, vale?
Coge moldes de hacer madalenas (mejor si son de aluminio). En el fondo pon un quesito y tápalo con salsa de tomate. Pon encima un huevo entero (sin batir) y lo metes al horno a 200º hasta que veas que la clara se ha vuelto blanca. Está riquísimo.

Answer 9

Hola, pues un pollo al horno con sus patatas esta muy rico:
1pollo limpio, le echas sal, pimienta, unos cuantos ajos y estragón (echa todo tanto por dentro como por fuera del pollo).
Coloca el pollo en una bandeja en la que previamente hayas echado un buen chorro de aceite de oliva.
Corta las patatas no muy gruesas para que se hagan bien.

El truco esta en darle la vuelta al pollo a media cocción, así no esta seco, y cuando le falten unos 10 o 15 mn le vuelves a dar la vuelta para que salga bien doradito.

La cocción del pollo varía según su peso, pero en general yo lo dejo 1h30 a 210 grados.

Hagas lo que hagas, que te salga rico.
Salu2

Answer 10

Pintá un pollo con mostaza, condimentalo con ajo, perejil,oregano, ají molído, rociarlo con limón.
En una bandeja para horno verter el jugo de un kilo de limones exprimidos, colocar el pollo, cocinarlo a fuego lento, de esta forma toda la carne toma sabor a limón sin necesidad de agregarle cuando se sirve.

Answer 11

1º cordero, sal y un poco de agua, y unas gotas de limon
2º dorada al hotno, cubierta y envuelta con sal gruesa, una capa gruesa
son recetas sencillas y quedaras muy bien