pues comprate un pescado fresco primero, despues enmarinalo con limon, sal, pimienta, ajo, despues lo fries unos minutos y lo acompañas con una salsa pico de gallo y vas a ver que sabroso va a gozar tu paladar y papilas gustativas.
2007-03-01 11:12:43
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answer #1
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answered by Anonymous
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mi amor lavas el pescado con agrio de limon
le hechas un poco para sazonarlo, trituras ajo, oregano y sal , lo tapas por un rato para que coja el gusto.
le roseas un poco de harina de maiz y lo hechas a freir en aceite caliente. riquisimo.
2007-03-02 11:07:34
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answer #2
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answered by cientifica del amor 1
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Super fácil.
Cuando tengas el pescado seleccionado lo
pones en una tabla le hechas limón y sal.
Luego lo fritas en aceite caliente. queda delicioso y tostadito.
Se sirve con rodajas de limón y pan,
Buen provecho
2007-03-01 23:13:30
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answer #3
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answered by ESTRELLA 4
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Existe varias maneras de preparar el pescado, si gustas simplemente lo puedes hacer con sal y ajo y freirlo, sale exquisito, o lo puedes preprar con un poco de mantequilla, sal y unas rebanadas de cebolla, 3 hojas de epazote, lo metes al horno durante 15 minutos y listo.
2007-03-01 20:43:07
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answer #4
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answered by Beachege 3
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Lava bien el pescado
Quítale las escamas
Verifica que no le queden las agallas ni las visceras
Haz tres cortes leves en diagonal sobre el pescado para que absorba el jugo para marinar
Remójalo en ajo (si te gusta el ajo)
Aplicale sal en los cortes
Calienta un sarten suficientememente grande
vacía bastante aceite, si es posible que cubra hasta la mitad del pescado
Espera a que hierva el aceite (cuando hierve le sale un humo ligeramente gris)
Fríelo a tu gusto
2007-03-01 20:08:46
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answer #5
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answered by Rocho 5
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Receta para mojarra:
primero la mojarra deve estar sin escamas cuando la compres pidela que te la limpien.
segundo lavala muy bien
te recomiendo que acitrones un ajo en el aceite procura que el aceite se caliente muy bien por que luego la gente se empacha ya que queda crudo.
saca el ajo ya acitronado el cual a sazonado el aceite el cual a su ves sazonara el pescado
agregale salsa inglesa al gusto no temas ponerle mucha una mojarraja de 400 gramos se le pone casi media taza y ponla en el aceite bien caliente.
revisala cada 4 minutos aprox. cuando un lado este listo voltea la mojarra trata de voltearla solo una ves para que no se te desbarate
y listo como guarnicion puedes ponerle cebolla jitomate en rebanadas y lechuga. como bebida puedes y te recomiendo una cerveza o vino tinto.
2007-03-01 19:30:06
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answer #6
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answered by el JEFE 2
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primero que nada debes lavar bien el pescado quitarle las escamas porque a veces no se las quitan despues debes dejar escurir y lo sig. pasarlo por harina pero antes que hagas todo esto debes poner en un sarten aceite para que se vaya calentando como te decia despues de la harina poner sal al gusto ya cuando veas que el aceite este bien caliente freir el pescado lo puedes acompañar con sopa de arroz , lechuga, tomate cebolla y limon y como salsa una de chile de arbol esperoy lo disfrutes
2007-03-01 19:22:39
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answer #7
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answered by Anonymous
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a la egipcia:
http://www.egipto.com/recetas/recetas/58.html
2007-03-01 19:14:43
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answer #8
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answered by Dr. Alejandro 2
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sasona el pescado y frielo con aceite muy caliente
2007-03-01 19:14:39
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answer #9
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answered by Anonymous
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Prepara sal con ajos a tu gusto, te sugiero le pongas mucho para que el pescado tome sabor, precalienta el sartén con suficiente aceite preferentemente de oliva y cuando este caliente tumbale media cabeza de ajos solo corta la cabeza por mitad como una naranja, pones los pescados en el sartén, le bajas al fuego para que la cocción sea pareja y por ultimo vuelve a subirle al fuego para que se dore, espero te sirva la receta, el ajo le da el toque especial, si solo lo fríes probablemente no tenga mucho sabor..
Ciiiiiiaaaaaaaaaoooooooooo
2007-03-01 19:14:09
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answer #10
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answered by Anonymous
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