Voici ce qu'il y a dans mon frigo :
des oeufs, du fromage blanc, du fromage à raclette,
du jambon, des tomates, de la moutarde, de la crème fraiche liquide, deux aubergines et deux échalottes.
Merci à vos idées !
2007-03-01 04:23:16 · 9 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
OMELETTE AU FROMAGE
2007-03-05 03:18:15 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Je te propose deux plats.
Des oeufs au jambon en gratin : tu fait des oeufs durs, tu les coupe en deux. tu les met dans un plat à gratin, tu recouvre de jambon. Tu met dessus un sauce à base de crème fraiche et de moutarde. Tu met au four 10 minutes et tu déguste.
Deuxième plat une variante du parmegiano d'aubergines.
Tu émince les échalotte, tu les fait revenir à l'huile d'olive. Tu fait cuire tes aubergines en fines lamelles à l'huile d'olive.
Tu prend un plat à gratin, tu met une couche d'aubergines,une couche d'échalottes, une couche de tomate, une couche de fromage, tu recommance une fois... tu enfourne 15 à 20minutes .
Sinon tu peux aussi faire une variante des oeufs mimosa, avec oeufs dur, jambon et sauce crème moutarde ce qui laissera libre ton four pour le gration aux aubergines.
Et fromage blanc à la crème pour le dessert.
Bon appetit!
2007-03-01 04:36:18 · answer #2 · answered by Lifeinblue 5 · 2⤊ 0⤋
Ben, mélange tout, non sérieusement, tu peut faire un gratin.Tu coupe les aubergines en lamelles, tu les faits revenirs un peu à la poele pour les précuire, puis tu les pose dans un plat et des fait des couches en alternant avec des tranches fines de tomates et tu finit par des aubergines. Tu répartis l'échalotte au milieu avec le jambon soit les tranches en entier posées comme une couche entre aubergine et tomate, soit coupé en petits morceau ou hachés. Tu peut mettre un peu de moutarde sur la couche supérieure et recouvrir de fromage à raclette. (Si tu veut faire une béchamel tu peut, mais les tomates vont rendre de l'eau, alors...) Pour la cuisson j'en sait rien je ne suis pas du tout cuisinière. En tout cas çà me donne fin tout çà.
2007-03-01 09:19:35 · answer #3 · answered by fleurdivoire84 3 · 0⤊ 0⤋
Une salade de tomate, de jambon avec des oeufs durs en entrée.
Un gratin d'aubergine avec de la crème fraîche liquide et des échalotes en plat de résistance. Du fromage blanc en dessert.
Voila un repas équilibré.
Range le fromage à raclette et la moutarde.
2007-03-01 05:03:09 · answer #4 · answered by jennyrockerbaby 2 · 0⤊ 0⤋
Tu découpes tes aubergines en grandes lamelles. Tu les fais dorer de chaque côté dans une poêle avec de l'huile. Quand elles sont cuites, mets les sur du sopalin sinon c'est trop gras. Et tu les maange avec une petite sauce. Habituellement je fais une sauce au yaourth : 1 yahourt melangé à une gousse d'ail hachée mais à la vue de ton frigo : essaye crème fraîche et échalottes. Bon ap'... !
2007-03-01 04:37:00 · answer #5 · answered by kiche 3 · 0⤊ 0⤋
Moi je sais pas mais va voir sur le site www.marmiton.org, là il te propose un plat par rapport à ce que tu as dans ton frigo. Tu peux choisir le niveau de la recette que tu souhaites
Bon appétit
2007-03-01 04:30:43 · answer #6 · answered by lud22 3 · 2⤊ 2⤋
une omelette au jambon sur laquelle tu poses du fromage à raclette et passée sous le grill, .
Su tu as du pain, tu mets une trache de fromage à raclette dessus et tu passes sous le grill.( alors tu n'en mets pas sur l'omelette)
dessert : fromage blanc casonnade
2007-03-01 04:34:39 · answer #7 · answered by Chantal ^_^ 7 · 0⤊ 1⤋
Je t'invite au resto si tu veux
2007-03-01 04:30:48 · answer #8 · answered by TWE 3 · 1⤊ 2⤋
un gratin d'aubergine au coulis de tomate à cheval
2007-03-01 04:31:16 · answer #9 · answered by yahou 3 · 0⤊ 2⤋