2007-03-01 03:23:25 · 9 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Que penses- tu d'une salade d'endives à l'orange? Si tu as des amateurs de sucré-salé, c'est sympa et de saison..Voici la recette:
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 700 g d'endives
- 3 oranges
- 50 g de raisins secs
Sauce :
- 1 citron
- sel et poivre
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 1 petit oignon
Préparation :
Lavez les endives, effeuillez-les et coupez les feuilles en morceaux.
Eliminez la partie amère près de la racine.
Pelez les oranges à vif et coupez-les en tranches.
Mélangez les chicorées, les oranges et les raisins secs préalablement lavés, gonflés à l'eau tiède et égouttés.
Préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, l'assaisonnement, l'huile et l'oignon haché.
Arrosez la salade et mélangez bien.
Vous pouvez aussi assaisonner cette salade avec une sauce à la crème fraîche citronnée (ou du yaourt)
2007-03-01 03:46:20 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
une salade verte??
2007-03-01 12:13:06 · answer #2 · answered by emilie c 2 · 0⤊ 0⤋
Une salade d'endives parait trés bien ou bien des mâches
2007-03-01 11:33:18 · answer #3 · answered by maxime la frime 3 · 0⤊ 0⤋
De la purée de pommes de terre.
2007-03-01 11:33:10 · answer #4 · answered by kikoun 4 · 0⤊ 0⤋
Une bonne salade
2007-03-01 11:32:57 · answer #5 · answered by petite fleur 5 · 0⤊ 0⤋
ba juste une salade verte car c'est un plat complet le gratin de jambon avec ouef durs, il y en a qui mette des pomme de terre avec!
2007-03-01 11:30:14 · answer #6 · answered by Fayace 4 · 0⤊ 0⤋
une salade
2007-03-01 11:29:06 · answer #7 · answered by coline50 7 · 0⤊ 0⤋
Des endives braisées à la belge, avec échalottes sucre et beurre.
2007-03-01 11:28:57 · answer #8 · answered by Lifeinblue 5 · 0⤊ 0⤋
Des épinards à la crème.
2007-03-01 11:37:21 · answer #9 · answered by maryse T 7 · 0⤊ 1⤋