mi piacciono qll alla frutta e anke alla menta
2007-02-28 21:38:34 · 16 risposte · inviata da pAnDoRa 2 in Mangiare e bere ➔ Birra, vino e alcolici
Ti do delle ricette che appartengono ai cocktail internazionali I.B.A. e quindi DOVREBBERO essere conosciuti ed uguali in tutto il mondo...
BUCK'S FIZZ
Carta d'identità:
Famiglia: sparkling (versione IBA)
Qualità: poco alcolico
Base alcolica: Champagne
Metodo: direttamente nel bicchiere
Bicchiere: flûte
Decorazione: nessuna
Ingredienti
6/10 di Champagne freddo
4/10 di arancia spremuta
Procedimento
Spremere l'arancia e filtrare il succo attraverso il colino direttamente nel bicchiere che deve essere ben freddo. Aggiungere poi lo Champagne. Il cocktail è pronto.
Varianti
Il cocktail è conosciuto anche col nome di Mimosa
CHAMPAGNE COCKTAIL
Carta d'identità:
Famiglia: champagne cocktail
............. (versione IBA)
Qualità: alcolico
Base alcolica: Champagne
Metodo: direttamente nel bicchiere
Bicchiere: calice o flûte
Decorazione: una ciliegina al maraschino e
................... una fettina d'arancia
Ingredienti
Una zolletta di zucchero
Due spruzzi di Angostura
9/10 di Champagne freddo
1/10 di Brandy
Procedimento
Mettere sul fondo del bicchiere la fettina d'arancia e sopra la zolletta di zucchero imbevuta di Angostura. Versare il Brandy e lo Champagne ben freddo. Decorare con una ciliegina al maraschino. Il cocktail è pronto.
Varianti
Simile come ingredienti al Golden Lady
GOLDEN CADILAC
Carta d'identità
Famiglia: short (versione IBA)
Qualità: poco alcolico
Base alcolica: Liquore Galliano
Metodo: shaker
Bicchiere: doppia coppetta da cocktail
Decorazione: nessuna
Ingredienti
1/3 di Liquore Galliano
1/3 di Crema di Cacao bianco
1/3 di panna fresca
Procedimento
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Servire non decorato. Il cocktail è pronto.
Varianti
È un ottimo cocktail da servire dopo cena (after dinner).
Fu inventato negli anni '50 al Roger's Bar di New York in occasione del 50° anniversario della Cadillac.
GRASSHOPPER
Carta d'identità:
Famiglia: short (versione IBA)
Qualità: alcolico
Base alcolica: Crème de Menthe verde,
.................... Crème de Cacao bianco
Metodo: shaker
Bicchiere: doppia coppetta da cocktail
Decorazione: nessuna
Ingredienti
1/3 di Crème de Menthe verde
1/3 di Crème de Cacao bianco
1/3 di panna fresca
Procedimento
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere precedentemente raffreddato. Servire non decorato.
Il cocktail è pronto.
KIR
Carta d'identità
Famiglia: sparkling (versione IBA)
Qualità: alcolico
Base alcolica: Vino bianco secco
Metodo: direttamente nel bicchiere
Bicchiere: calice
Decorazione: nessuna
Ingredienti
9/10 di Vino bianco secco
1/10 di Crème de Cassis
Procedimento
Far raffreddare il calice nel freezer per 20 minuti. Versare la Crème de Cassis e poi il vino che deve essere ben freddo. Il cocktail è pronto.
Varianti
Il cocktail è un pre dinner.
Le sue origini sono francesi e si devono ad un prete, Canon Felix Kir, che, dopo aver partecipato attivamente alla Seconda Guerra Mondiale, fu nominato sindaco di Digione ininterrottamente dal 1945 al 1965. In questo lungo periodo era solito offrire questo aperitivo, il suo preferito.
Esistono anche le varianti Kir Royal dove il vino è sostituito dallo spumante e Kir Imperial dove c'è lo champagne.
PARADISE
Carta d'identità
Famiglia: short (versione IBA)
Qualità: alcolico
Base alcolica: Gin
Metodo: shaker
Bicchiere: doppia coppetta da cocktail
Decorazione: nessuna
Ingredienti
5/10 di Gin
3/10 di Apricot Brandy
2/10 di succo d'arancia
Procedimento
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Il cocktail è pronto.
Il cocktail si serve come digestivo ed è stato creato negli anni 20 in Gran Bretagna. Sconosciuto il suo ideatore.
PARSON'S SPECIAL
Carta d'identità
Famiglia: highballs (versione IBA)
Qualità: non alcolico
Base alcolica: nessuna
Metodo: shaker
Bicchiere: tumbler grande
Decorazione: nessuna
Ingredienti
6/10 di arancia spremuta
2/10 di sciroppo di Granatina
2/10 di Soda Water
Un tuorlo d'uovo
Procedimento
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere il succo d'arancia, lo sciroppo di Granatina e il rosso d'uovo. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Aggiungere la Soda Water. Il cocktail è pronto.
SCREWDRIVER
Carta d'identità
Famiglia: highballs (versione IBA)
Qualità: poco alcolico
Base alcolica: vodka
Metodo: direttamente nel bicchiere
Bicchiere: bicchiere da bibita
Decorazione: una fettina d'arancia
Ingredienti
3/10 di Vodka
7/10 di succo d'arancia
Procedimento
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere e versare gli altri due ingredienti. Mescolare bene per 6-8 secondi e decorare con una fettina d'arancia. Il cocktail è pronto.
Notizie
La sua origine si fa risalire agli anni 50 quando un petroliere americano in Iran, non trovando la classica asticella per il suo drink con vodka e succo d'arancia, si arrangiò con un cacciavite.
(Screwdriver in inglese significa cacciavite)
STINGER
Carta d'identità
Famiglia: short (versione IBA)
Qualità: alcolico
Base alcolica: Brandy
Metodo: shaker
Bicchiere: coppetta da cocktail
Decorazione: nessuna
Ingredienti
7/10 di Brandy
3/10 di Crème de Menthe bianca
Procedimento
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Servire non decorato. Il cocktail è pronto.
Notizie e varianti
La versione on the rocks prevede che il cocktail venga fatto direttamente nel bicchiere Old Fashioned in cui, naturalmente, bisogna mettere alcuni cubetti di ghiaccio prima di versare gli ingredienti. Il cocktail si serve come digestivo.
Il cocktail è nato agli inizi del secolo scorso ma divenne famoso all'epoca del Proibizionismo in quanto la menta mascherava il sapore del liquore contraffatto.
WHITE LADY
Carta d'identità
Famiglia: short (versione IBA)
Qualità: alcolico
Base alcolica: Gin
Metodo: shaker
Bicchiere: doppia coppetta da cocktail
Decorazione: nessuna
Ingredienti
5/10 di Gin
3/10 di Cointreau
2/10 di succo di limone
Procedimento
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Servire non decorato. Il cocktail è pronto.
Notizie e varianti
Qualcuno aggiunge anche un po' di albume.
Si serve come digestivo.
Fu inventato negli anni 20 al Ciro's Club di Londra dal barman Harry Mc Alone in onore di una misteriosa dama bianca.
Poi ce ne sono ancora, ma c'è il problema che ognuno li fa come gli pare, e questo per un "perfezionista" di cocktail non è accettabile....
2007-02-28 22:23:26 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
se ti piacciono i cocktails dolci prova con: fanta, vodka alla fragola, cointreau...uno sballo!
se invece lo vuoi un pò + alcolico sostituisci spumantino/prosecco alla fanta
2007-03-04 13:00:10 · answer #2 · answered by sensualityelove 2 · 0⤊ 0⤋
havana e coca e bacardi e coca
2007-03-02 13:05:51 · answer #3 · answered by verginia g 1 · 0⤊ 0⤋
prova a bere questo allora lime e zukkero di canna e li skiacci,fai bubble 2 di vodka secca,bubble 2 di triple sec,bubble 2 di rum bianco succo ananas,sciroppo maracuja,scekeri,e alla fine sciroppo papaja e buono e dolce se ti piace il dolce,o se lo vuoi forte prova a kiedere se fanno long iland..nn so bene come si scrive.
2007-03-01 19:53:57 · answer #4 · answered by tea t 2 · 0⤊ 0⤋
vai sul sito www.aibes.it gli ci saranno tutti i coktail hai l'imbarazzo della scelta!!!!!!!!!!!!
2007-03-01 15:15:40 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
tequila sunrise
2007-03-01 12:54:36 · answer #6 · answered by soobetty 5 · 0⤊ 0⤋
Rhum Cooler con Red Bull.
Rhum, zucchero di canna, lime e al posto del Ginger Ale la Red Bull
2007-03-01 06:30:39 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
a me piace molto il sex on the beach che è sente di frutta. oppure la caipiroska alla fragola o all'ananas.
2007-03-01 05:58:07 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
sicuramente il daiquiri è l'ideale per te
è a base di rhum bianco
succo di lime
e sciroppo di zucchero
io lo preferisco con l'aggiunta della mia frutta preferita
puoi sbizzarrirti tra polpa di fragola, di pesca, di ananas, di kiwi, di melone, di banana, ecc
è buonissimo e molto fresco
2007-03-01 05:49:51 · answer #9 · answered by pallanzogna 7 · 0⤊ 0⤋
vodka alla pesca, lemon soda e countreau.
2007-03-01 05:48:36 · answer #10 · answered by Princy 3 · 0⤊ 0⤋