回答之前希望別轉貼,希望自己調過喝過才分享,奉上20點
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還沒喝過香甜酒,請問香甜酒喝起來酒味會很重嗎?如君度喝起來味道怎樣?酒味會不會很重?
現在我們去唱歌都喝調酒居多,可是都拿威士忌或伏特加來配汽水,
可是有些朋友還是覺得酒味太嗆,都喝不多
現在想以香甜酒君度這瓶來調看看,可以怎樣調法,希望調別弄出很多酒類,簡單樸實好喝就好
君度我看酒精濃度40%,那還可以拿伏特加或威士忌來調嗎?有些酒量好的朋友想試看看,如果要調好喝高酒精成分的怎調呢?希望也簡單樸實就好...謝謝(調出來最好別酒味太重)
最後在一個問題就君度要去那裡才買的到,我是住台中市,大買家或家樂福有再賣嗎?我知道橡木桶有再賣,不過應該比較貴
2007-02-28 20:06:27 · 5 個解答 · 發問者 光董 2 in 食品與飲料 ➔ 啤酒、葡萄酒與烈酒
香甜酒顧名思義，喝起來比較甜，個人覺得酒味不太重，酒精濃度不高，通常就是拿來調雞尾酒用的，也可以單喝，但我自己是覺得單喝還是太甜，種類非常多哦!!
君度酒又稱康圖酒，可參考以下資料：
君度橙酒 COINTREAU
君度橙酒水晶般色澤，晶瑩澄澈。
酒精濃度40%，濃郁酒香中混以水果香味，鮮果交雜著甜橘的自然果香，而橘花，白芷根和淡淡的薄荷香味綜合君度橙酒特殊的濃郁和不凡氣質。
長久以來一直被認為是無法為其它品牌取代的香甜酒中極品。君度橙酒加入冰塊後，酒的甜味降低,使君度橙酒中各種濃郁香氣更被激發揮散到極致，而酒的剛烈特性因為冰塊的加入而變得柔醇。
君度酒非基酒，所以在雞尾酒中佔比例不會太高，提供下列1種：
1.新加坡司令（Singapore Gin Sling）
材料：琴酒 1.5盎司 君度酒 1/4盎司 石榴糖漿 1盎司 檸檬汁 1盎司 苦精 2滴 蘇打水 適量
作法：將各種酒料加冰塊，搖勻後濾入柯林杯內，並加滿蘇打水，用櫻桃和檸檬片裝飾。這種雞尾酒適宜暑熱季節飲用，酒味甜潤可口，色澤豔麗。
2.SIDECAR側車
COCKTAIL GLASS 雞尾酒杯
1 OZ GRAND EMPEREUR XO BRANDY 大帝XO白蘭地
1/2 OZ COINTREAU 君度橙酒
1 OZ SOUR MIXED 特製檸檬糖水
LEMON SLICE & CHERRY GARNISH 檸檬、櫻桃
調製法(SHAKE/STRAINED)先冰杯，將白蘭地、君度橙酒、特製檸檬糖水於搖酒器中搖勻後倒入置有適量冰塊的杯中，用櫻桃及檸檬皮做裝飾。
像我自己是喝威士忌加可樂，或是伏特加加雪碧(七喜)，覺得酒味重，可以汽水加多一點，酒少一點，這種都是看個人喜好啦!!或是去買一瓶萊姆汁，自己簡單就可以調酒了!!
原則上，調酒的各種酒，大賣場可以找看看，有些會有，種類不多就是了，再不然就可以去食品材料行也有賣，再不然去找一本教調酒的書，裡面也會有資訊的，橡木桶其實不會特別貴，看酒的種類啦!!差不是很多，而且有些酒還比外面便宜咧!!
2007-03-01 04:36:56 · answer #1 · answered by 一切都是騙人的 3 · 0⤊ 0⤋
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2013-12-06 10:12:04 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
其實..Cointreau Liqueur的基本調法很簡單..如下
君度澄酒 萊姆汁(比例1:1 冰塊)就這樣..而且保證好喝...(幾乎沒什麼酒味)(以前用來把美妹用的..因為比飲料還要像飲料)
這種酒...其實價位差別不大...一般大型專賣店一定有賣...多問幾家.酒不會買貴了
2007-03-04 02:00:03 補充：
君度澄酒 加 萊姆汁(比例1:1 加冰塊)
2007-03-03 20:56:16 · answer #3 · answered by IAN-CHOU 7 · 0⤊ 0⤋
看到這個問題覺得好親切
敝人曾在多年前 再人頭馬公司做過這支酒的推廣
君度酒廠是一個歷史悠久的酒廠 到目前為止仍然只生產單一酒
類 目前雖然市面上利口酒大廠都有生產柑橘酒 但每個吧台還
是必備君度橙酒 因為有幾款著名的調酒是指定使用君度橙酒的
(不過我忘了)它的風味還是有不可取代的地方
當年公司的推廣配方 君度 檸檬 冰塊(要淡點可加萊姆汁或七喜)
如果想用其他基酒來調 我推薦伏特加
剛開始用君度2 伏特加8 再慢慢找出喜歡的比例
這也是一種樂趣不是嗎
因為台中我也不熟 所以幫你整理以下的資訊
星坊酒業股份有限公司
台北旗艦 台北市安和路一段10號
台中旗艦 台中市市政路624號
開普洋菸酒股份有限公司
台中太原門市 台中市太原路三段39-1號
台中戰馬洋酒 台中市文心路三段516號
誠品酒窖
台中龍心店 台中市中正路78號6樓
台中廣三SOGO店 台中市中港路一段299-313號B1
台中德安購物中心 台中市復興路四段186號B2
吉珍屋
04-23253568
403台中市西區台中港路1段299號之313 B1樓
希望對你有幫助
2007-03-02 07:14:26 補充：
檸檬記得是要檸檬汁
可中和甜味
也可帶些粗鹽 塗在杯口也很讚
2007-03-02 00:55:32 · answer #4 · answered by 金 5 · 0⤊ 0⤋
康圖 其實就是TRIPLE SEC 柑橘酒的其中一隻，屬於高階價格較高，而柑橘酒幾大利口酒品牌MB、DK、BOLS都有出，價格較平實橡木桶賣400-450不太記得了 ...
酸甜，是大多調酒的主要風味，而酸甜正是柑橘酒的口感，所以用到柑橘酒的酒譜多到不行，算調酒必備的基本利口酒款。
酒譜推薦你兩款原料較容易取得的，夜店也很常見這兩款 ..
大都會 Cosmopolitan (因為慾望城市影集紅了好一陣子)
Vodka 3/4OZ
Contreau 0.5OZ
小紅莓汁 3/4OZ
萊姆汁1/4OZ
加冰塊SHAKE
自殺飛機 Kamikaz
Vodka 1.5OZ
Triple sec 3/2OZ
Sour mix(果糖、檸檬汁、萊姆汁各1/3OZ)
加冰塊SHAKE
大賣廠我是沒看過有賣哩，雖然那邊買的到KAHLUA咖啡酒、BAILEYS奶酒但沒看過CONTREAU，還是認份到橡木桶吧 錢也沒差的太多。
2007-03-01 08:31:54 · answer #5 · answered by HaNk 7 · 0⤊ 0⤋