請問一下 威士忌開瓶後沒喝完,需要如何保存?
需要放進冰箱嗎? 另外大約可以保存多久?
上次有跟朋友喝過威雀威士忌,有加上礦泉水與零檸檬汁,入口感覺很不錯,有人這樣喝過嗎?這樣喝威士忌可以嗎?
有心的的大大煩請分享,謝謝
2007-02-28 12:03:48 · 6 個解答 · 發問者 Eltin 1 in 食品與飲料 ➔ 啤酒、葡萄酒與烈酒
基本上威士忌沒喝完 只要將瓶蓋鎖緊放在常溫保存就好了
至於多久 放幾年應該不成問題
至於喝法只要你喜歡沒什麼不可以
有創意的話搞不好還能創造出經典調法ㄛ
有好酒的話 個人是偏向喝純的(旁邊一盃白開水)
因為這樣才能品出好酒的價值
如果是一般的酒的話 我也喜歡亂加一些東西
希望每次都有一些新發現
這也是喝酒的另一種樂趣ㄛ
基本上我不同意什麼酒就有什麼喝法
這些喝法有些是傳統 有些也是像我們這些無聊人發現的呢
畢竟酒是讓人娛樂消費的 愛怎嗎喝就怎麼喝才是王道
前一陣子我喜歡用啤酒8 威士忌2 套著喝也很正點
不過這類似深水炸彈 很容易醉
想嘗試的話可要有心理準備ㄛ
2007-03-03 06:52:50 補充：
哈哈!各位同好提供一些新調法吧
讓喝酒更有樂趣........乾啦
2007-03-02 01:57:27 · answer #1 · answered by 金 5 · 0⤊ 0⤋
１：威士忌開瓶後沒喝完就將瓶蓋關好後即可，儘量放在陰涼通風良好不會被陽光直接照射到的地方，可以減緩酒體蒸發的速度，不要放進冰箱，像威士忌這種烈酒放再久也不會壞，像我前陣子才開了幾瓶家裡放了十幾年的威士忌來喝。另外像現在的威士忌大部份還是用軟木塞瓶蓋，它直立放一陣子就會因沒有接觸到水份而乾縮進而使空氣跑入，這樣也會加速酒體的蒸發，但也不能將酒瓶橫放，因為威士忌酒精濃度高，長期橫放軟木塞會很快被傾蝕腐爛，所以最好是直立放著每個禮拜甚至每隔幾天就給它拿起來搖一下，讓酒體浸蓋一下軟木塞。基本上如果是一瓶價值不斐又打算長期保存的酒我會建議以上幾點要特別注意。
２：如果這瓶威士忌等級年份越高，我會建議就純飲或只加少量冰塊，這樣才能充份品嘗其原味及特別之處。若就一般基本款的酒，像威雀１２年以下、約翰走路黑牌、角瓶等等要加什麼來喝便隨各人喜好，一般像加水加冰混萊姆汁蘋果汁還是綠茶我也都試過，別有一番味道，其實很多人也都會嘗試這樣來喝高興就好，對吧！如果調出心得來了不妨也上來大家同好相互交流一下喔！
2007-03-02 10:18:56 · answer #2 · answered by Move 4 · 0⤊ 0⤋
威士忌沒喝完,在常溫下可以保存到無限期~只是保存越久口感可能會稍有失去風味~(而且也會以非常慢的速度蒸發)但是如果是像約翰走路金牌18y的話~他強調的是以凍飲方式飲用,則不在此範圍~因為約翰走路18y再凍飲下,和常溫下飲用會有不同的口感~須親身體驗....
其實喝威士忌仿間有很多的喝法~有的加水喝,有的則是加綠茶,也有加可樂~
像我就喝過加水的,也有加過綠茶的,但是我還是比較喜歡喝原味 冰塊~因為我覺得威士忌就是要喝她的原味,去體會這一瓶酒的口感,和味道,反而加水喝好像就覺得浪費了這一瓶酒一樣~
畢竟每個人喝酒的習慣都不一樣,威士忌不管加什麼只要自己喝起來覺得好喝加什麼不都一樣嗎?
2007-03-02 05:09:07 補充：
約翰走路18y(不再此範圍的意思是)
以凍飲方式(先放置冰箱冷藏後再取出飲用)
~不加冰塊或者是其他添加物等....
不代表並不會蒸發~開瓶後儲存太久不會失去口感....請注意!!!
2007-02-28 16:24:04 · answer #3 · answered by AL 632 2 · 0⤊ 0⤋
威士忌如加入檸檬汁.恐怕會影響到內含的煙 燻.堅果等味道....因為檸檬的強酸麻痺了味覺....
威雀??是12年份的嗎???加冰塊或礦泉水就不錯了...免強加個萊姆汁吧!
威士忌的酒精度高達40%.開瓶後保存一段時間.應該沒問題...千萬不要放冰箱..酒精遇冷會稍凝結..影響口味...
這是我個人的心得...不一定準....
2007-02-28 12:58:53 · answer #4 · answered by j 4 · 0⤊ 0⤋
威士忌一般都有軟木塞的瓶塞..
所以開平後放上一陣子.
應該不成問題.
只不過開瓶後與空氣接觸..
氣味難免有走失..影響口感..
只是一點很細微的差距.
倒是不用太在意..
我有喝過威士忌加紅茶..
純的紅茶..口味還不錯..
全世界大概只有台灣人喝威士忌.
是喝純的..
還有大杯大杯的乾杯..
日本的酒吧..
賣的威士忌都是威士忌加水..
連水的品質都很講究..
看到這裡你應該知道..
威士忌是要加水喝的吧..
2007-02-28 12:23:41 · answer #5 · answered by ? 7 · 1⤊ 1⤋
其實威士忌的喝法很多種, 不過比較中高檔的威士忌還是建議純喝比較好, 畢竟拿價位超過1500以上的威士忌來調酒, 有點討債的感覺....
你說的威雀12, 基本是你那樣喝也OK! 自己喝的開心最重要, 別人的酒評只是一種參考, 他人的絕對並非你的絕對
至於樓上有人說日本的威士忌 水的喝法, 那幾乎是日本的特別喝法, 那是因為他們的威士忌適合那樣喝, 冰塊跟水還有威士忌的比例全是1比1這樣下去調和, 日本人說這樣喝她們的威士忌口感最棒
威雀還算滿便宜的威士忌, 他18年的我們這邊批發商才賣1188, 我正在考慮要不要買一瓶來喝看看, 雖說我不是很喜歡他12年的啦! 但是18年賣1188, 這種售價真的很讓人心動Q_Q
明天我要來喝伯富尼15, 等我喝完的心得嘿A_Ay
2007-03-01 20:36:18 · answer #6 · answered by 一柚園一 2 · 0⤊ 1⤋