Croyez-vous que c'est un avenir de ne produire que du "vin-plaisir" de qualité, et d'arrêter toute production de "vin de chantier" surabondant et source d'alcoolisme; sans pour autant diminuer la surface cultivée?
2007-02-27 18:45:36 · 7 réponses · demandé par ? 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools
le vin de masse pourrait tout a fait devenir un vin-plaisir et vice-versa. il existera toujours plusieurs gammes de vins mais il est possible de faire "propre" et" sain" et pas trop cher avec les vignes qui, actuellement produisent du "vin de chantier" dont tu parle: légère limitation des rendements, arret des traitements chimiques à outrance et vinification naturelle (avec le moins possible de produits chimiques). Si on respecte ces quelques principes qui ne coutent pas cher, on arrivera à réhabiliter les vrais vins de "table" simples mais bons, authentiques et sains à boire pour la soif, car moi J'AI SOIF!!!
2007-02-27 21:26:08 · answer #1 · answered by l'arroseur 2 · 0⤊ 0⤋
Personnellement je pense que ce sont deux marchés différents:
la gamme à 1-50 -3.50: actuellemnt les français sont tres mauvais la dedans et ce du fait des reglementations française, du cout de la main d'oeuvre et du terrain quand tu vois des vins chilliens à ce prix sur le marché qui sont tres buvables tu te dis qu'on peut difficilement lutter...
Difficile de demander à un georges Duboeuf de faire du Nicolas Joly ...
2007-02-27 21:47:36 · answer #2 · answered by Kwent 3 · 0⤊ 0⤋
oui bien sûr pour la qualité gastronomique.
2007-02-27 21:24:56 · answer #3 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
Le "vin de chantier" , vin de mauvaise qualité si j'ai bien tout saisi, doit mourir, et vite!
Et surtout les vilaines bouteilles en plastique qui le contiennent, n'est-ce pas affreux de voir les sdf boire au goulot de ces bouteilles?
Je suis pour que le lalande de Pomerol soit accessible à tous et remplace les vins dégoûtants de bas étage!
Ceci est dit, perso je ne bois pas mais j'ai mon avis à donner!
2007-02-27 21:08:44 · answer #4 · answered by lillas 1 · 0⤊ 0⤋
En tous cas, c pas le mien, d'avenir!
2007-02-27 18:56:21 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
si on fabriquait de l'alcool pour en faire un carburant plutôt que d'imposer un vin de médiocre qualité ??? chacun pourrait y son compte
2007-02-27 18:55:51 · answer #6 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
Un vin de plaisir et une bière de chantier ? Faut pas rêver !
2007-02-27 18:54:13 · answer #7 · answered by poipoije 5 · 0⤊ 0⤋