Que es un mangu y como se hace???

Question

NOTA: Es una receta de la comida Dominicana

Answer 1

Este es uno de los platos típicos más comunes y conocidos en la República Dominicana.

Ingredientes:

- 3- plátanos verdes
- 1/2 barra de mantequilla, o margarina
- 1/4 taza de leche evaporada
- 1/2 cucharada de sal

Preparación:

Pele los plátanos, y pongalos a hervir en una olla con agua. Déjelos allí durante casi media hora. Échele la sal, y cuando los vea ya al gusto retírelos del fuego. Después májelos bien, échele la mantequilla o margarina y la leche evaporada.

Ya bien machucados, algo que es el punto final y que los deja suave durante horas es que le agregue un poquito de agua fría, bien fría del refrigerador. Recuerde que este plato lo puede combinar con lo que prefiera, ya sean huevos fritos, carnes etc.

Receta sólo para una persona.

Answer 2

Es una receta de la República Domincana. Aqui te la dejo. Espero te sirva de ayuda.
Saludos.

--- Mangú Típico Dominicano ---

Ingredientes:
5 platanos verdes, preferiblemente tiernos
1 cucharada mantequeilla
1/4 taza leche
sal al gusto

Preparación:
Se pelan los platanos, se hierven en agua caliente por 15 minutos, pero se le echa la sal cuando esten blandos.
Cuando estan blandos se retiran y se ponen en un recipiente donde se le echa un poco de leche, se majan bien hasta quedar suavecito, se le echa la mantequilla o si prefiere un poco de aceite oliva.
Para acompañar el mangú:
puede ser con huevos revueltos, carne frita de pollo o res, salami o el embutido que prefiera.

Answer 3

Lo he comido y es muy sabroso, aunque me quedo con el mofongo de Puerto Rico.

Mangú Típico Dominicano
5 platanos verdes, preferiblemente tiernos,
1 cucharada mantequeilla,
1/4 taza leche,
sal al gusto,

Se pelan los platanos, se hierven en agua caliente por 15 minutos, pero se le echa la sal cuando esten blandos.
Cuando estan blandos se retiran y se ponen en un recipiente donde se le echa un poco de leche, se majan bien hasta quedar suavecito, se le echa la mantequilla o si prefiere un poco de aceite oliva.
Para acompañar el mangú:
puede ser con huevos revueltos,
carne frita de pollo o res,
Salami o el embutido que prefiera.

Si no le gusta la leche para suavizarlo lo puede majar con agua bien fría y un poco de aceite de oliva o cualquier aceite que prefiera

Mofongo de Platano
Platanos verdes (4)
Chicharones de cerdo de bolsita
Dientes de Ajo (2)
Sal o Adobo a gusto
Aceite de oliva (8 a 10 cdas>)
Aprox. para 3 a 4 porciones

Hervir los platanos hasta su coción.
Luego majarlos y agregarle el aceite de oliva, ajo,sal ó adobo a gusto y por ultimo agregarles los chicharrones de cerdo.
Colocarlos en un pilón para darle la forma redonda o hacerlo con sus manos.
Los puede servir con la carne de su predilección, pescado ó marisco predilecto.
Si visita PR no se olvide de provarlo.

Answer 4

EL MANGU ES HECHA DE PLÁTANO COSIDO Y DESPUÉS SE HACE MAJADO Y SE LE PONE TOCINO TOSTADITO Y MEDIO MOLIDO Y SE REVUELVE CON EL PLÁTANO Y SE LE HECHA EL ACEITE QUE SALIO DEL TOCINO QUE HAS COCIDO. ESO ES EL MANGU.ES UN PLATO DOMINICANO.