2007-02-25 10:01:34 · 18 respuestas · pregunta de Yeyi 1 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
De harina de trigo fortificada con nutrientes...........
2007-02-25 10:04:48 · answer #1 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
De Sémola de trigo, EXCLUSIVAMENTE (también pueden llevar huevo - "pasta al huevo") Todos los que tengan cualquier otra cosa (harina, etc., ) son baratos y de mala calidad y no debes comprarlos.
2007-02-25 18:07:20 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Como te ha dicho algunos por aquí, se hace con harina refinada de trigo, agua y sal (los normales). Esto es para cualquier tipo de pasta. Hay otra variedad que además incluyen huevo y le dán una mejor textura y sabor.
Quiero matizar que no se le incluye ninguna vitamina sino que tiene las propias del trigo.
Existe pasta hecha con otros tipos de harinas por ejemplo:
De maiz, que sería apta para los alérgicos al gluten.
De arroz
De espelta
Integrales (Harina de trigo sin refinar)
De dirferentes sabores y colores. Esto se consigue añadiendo puré de lo que quieras a la masa que se está preparando para hacer la pasta.
Los más comunes son de tomate (anaranjados) espinaca (verdes) Tinta de calamar o sepia (negros)...
Pero puedes encontrarlos con hierbas (albahaca, perejil y ajo, algas, orégano etc...) Si decides hacer la pasta tú en casa incluso puedes hacerla de lechuga si te apetece.
Y luego además, puedes o bien secarlos o semi-secarlos (los típicos frescos).
Saludos
2007-02-25 18:25:35 · answer #3 · answered by CLANDESTINA 4 · 1⤊ 0⤋
se hacen de semola de trigo duro, huevo, agua y un poco de sal
2007-02-25 18:13:18 · answer #4 · answered by tasykia 1 · 1⤊ 0⤋
Harina talvez?
2007-02-26 12:35:45 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
De harina de trigo y agua.
2007-02-26 04:13:30 · answer #6 · answered by anairda robert morlans 6 · 0⤊ 0⤋
es una mezcla de harina y huevo, los mezclas y al extender la pasta puedes pasarla por una mqna o bien puedes hacerlos manualmente-
2007-02-26 00:50:23 · answer #7 · answered by (CRC) zako 5 · 0⤊ 0⤋
se usa sal harina comun y huevos , se calcula dos por comensal ,y toda la harina que tomen los mismos amasar vien dejar descansar estirar y cortar hebras largas ,dejar orear y hervir en agua con sal
2007-02-25 23:57:25 · answer #8 · answered by smile 3 · 0⤊ 0⤋
Pues mi suegra los hace solamente de harina y huevos y le salen exquisitos! Creo que las proporciones son algo así como cada 150 gr. de harina (de trigo) un huevo, y nada más! ni agua, ni aceite ni nada más! amasa bien la masa resultante la estira varias veces y la corta a cuchillo, los deja secar estirados sobre una mesa unas cuantas horas y los va moviendo con la mano, levantándolos y luego al agua hirviendo! son para chuparse los dedos!!!
2007-02-25 21:54:13 · answer #9 · answered by Lunasol 5 · 0⤊ 0⤋
Se hacen de semolina. Lo escriben en todos los paquetes de pastas.
2007-02-25 21:35:09 · answer #10 · answered by manny b 4 · 0⤊ 0⤋